ない時でもやってみた結果

昨日の塩麹の話。

『ない時でもやってみる』

早速翌朝試食。

二日酔いだったので

朝イチでお肉を口にするのは

気が進まなかったけど食べてみました。

結論、

酒粕で包んだとて

別段変わり映えはしないようです。

むしろその酒粕と味噌でペーストにして

ハムにつけて食べたなら

ちょっと和風でいいかも、

…ってくらいです。

ね。

やってみなけりゃわからない。

そしてやる事で

やっぱり塩麹のよさを再認識して

塩麹を仕込もうという気になるのです。

ほら、前進したでしょ。

よっしゃよっしゃ。