皆様アローハ♪
猫之です。
ようやく行くことができたカウアイ島！
と言うことで、カウアイ島と言えば……のカウアイコーヒーです。
日本でも成城石井なんかでもブルーのパッケージをよく見かけますし買うことができたりしますが、ここでしか買えないブレンドもあるそうです。
さて、そのカウアイコーヒーですが、カウアイ島の下側にコーヒー農園が広がっています。
このあたりを車で走っていると、車道の左右にどわーっとコーヒー畑が続いているんですよね～。
話は戻りますが、本当に大きいですね。
オアフ島のドールのコーヒー畑も広いイメージがありますが、カウアイコーヒーは1社のみの独自ブランドであるにもかかわらず、3,100エーカー（約12,545,266平方メートル/東京ドーム約268個分）にもおよぶ広大な敷地に、約400万本の5種類のアラビカ種コーヒーの木を持つ、アメリカ合衆国最大のコーヒー・カンパニー。
アメリカ合宿国で一番の生産量だそうです。
というこで、やって来ましたカウアイコーヒー。
でも、いろいろと回って来た後なので、もう閉店間際。
やばーっ！
カカウアイ島と言えばニワトリ！
と言うことで、なぞのモニュメントがお出迎え。
なんともカワイイショップですね～。
ぐるっと左手にまわるとミュージアムがあります。
併設のカフェのテーブルにも、お馴染みの デザインがありました。
アラジンのランプの精をイメージしているらしいですよ。
こんな看板？も。
ミュージアムには写真や様々な展示品が並んでいます。
ただ時間が無くて、しっかり見られませんでした～。
現在使っている焙煎機もありますよ。
ドリンクコーナーで注文できます。
この正面に試飲コーナーがあって、6種類ほどのコーヒーを飲み比べられます。
少し酸味が強い豆のように感じたので、 けっこう深めの焙煎でも美味しいです。
こんな緑を見ながら、のんびりコーヒーブレイクもいいですね♪
デッキからはコーヒー畑も見られます。
コーヒー畑の向こうに広がる青い海が良いですね～。
さて今回購入したのは、エスプレッソロースト。
強めの焙煎ですが、このくらい強いほうがペーパードリップでも酸味を感じなくていいですね。
苦味もギリギリ許容範囲。
5種類の豆のブレンドなので、その割合は市販の物とは違うそうです。
苦味の他にもほんのり甘みがあって、カウアイ島の赤い土の香りを感じるような、ちょっとスペシャルなコーヒーでした。
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※レッスン開始時間で表記しています。すべて60分。（個人レッスンや補講は45分）
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最終開始時間は17:00です。（要相談）
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