スタミナモリモリ。
今日もいつも通り、２品作ってきました。
一品目。
チキンパエリア。パエリアの具は鶏肉のモモやレバー、ハツ、手羽なども入っています。お野菜はかぼちゃ、やんぶこーん、ねぎ、中茄子、トマト、しし唐。オーブンで作ったので、暑い時によさそうです。具だくさんなので、これとサラダ、スープで完結できそうです。
二品目。
ビーフステーキ カポナータ添え。ステーキは塊肉をオーブンで焼いたものです。ほぼローストビーフ(笑）カポナータでサッパリと食べられるようにしたので、食べやすかったです。
オーブン任せなお料理なので、火に立たなくてよかったです。でも、この二品だとボリュームあり過ぎるので、別々に作ろうと思います。
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