ゴロっと栗♪ボリューム満点のタルト風スコーン＠ＫＡＲＩＮベーグル

２品目。

こんなスコーンもあり。

本日は土曜日なのでストックパンの日。甘い系が結構残っていたので、その中からチョイスしたのがこちら。

ＫＡＲＩＮベーグルさんの栗タルトスコーン。プレーンスコーン生地にラムカスタード、栗、マロンクリームを乗せたタルトスコーンです。

上部から。マロンクリームがモンブラン状に絞られています。

側面です。高さは結構あります。少しだけ温め直して食べました。温めると土台のスコーンがサックリとなって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。食べてみると、土台のスコーンは外はサックリ、中はしっとり。その上に絞られたラムカスタードはラムの香りがふわっとして、甘さは控えめ。そこにちょっと甘さのあるマロンクリームが加わり、スコーンとよく合いました。モンブランの中心部は栗の渋皮煮で、生クリームでないところが嬉しい♪栗ってどこよ？って思っていたので、この組み立ては最高！栗をたっぷりと堪能できました。

スコーン生地をタルト風に使うとはなかなか斬新ですがよかったです。またこの手のものが出たら食べてみようと思います。

さて、明日はもんじゃ♪楽しみだな！！

ＫＡＲＩＮベーグル

通販のみ。販売は不定期。詳細はＨＰにてご確認ください。