新規開拓。
予報では寒い、っていう事でしたが、寒さはどこ？っていう感じの逆に汗ばむぐらいの気温となった一日。今日が寒くなるっていうから厚手の上着を着ていったのに、めっちゃやられた気分になりました。まあ、でも、寒い思いするよりかはいいんですけどね。
そんな中、最近新しいラーメン屋さんが出来たことを知って、食べに行ってみることにしました。向かったのは、逗子・葉山駅のほど近くにある、ＲＡＭＥＮ ＴＯＲＩＯ。鶏白湯がウリのラーメン屋さんです。むかーし、その近辺にボリューム満点で安くて美味しいラーメン屋さんがあって、周辺の土地開発でなくなってしまいました。そのお店のことをちょっと思い出しながら、入ってみました。
店内は新しいこともあり、広くてカフェみたいな清潔感あるお店でした。オーダーはラーメン屋さんらしく食券制。選択肢があるので、ちょっと手間どいますが、慣れればなんてことはないほどでした。
メニューです。
ラーメンは大きく分けてトリパイタンの塩と醤油。それに具材が加わることでお値段が変わってきます。トッピングや御飯、おつまみもあり、アルコール類も揃っているので、ちょっとした居酒屋さんとしても利用できそうです。
ラーメンは麺が中太麺と細麺が選べたので、私は塩 卵付き 細麺にしました。
メニューの裏にはラーメンのこだわりが色々と書かれてました。
そうして待つこと５、６分。運ばれてきたラーメンがこちら。
トリパイタン 塩 卵付き 細麺。具は、赤玉葱、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ねぎ、揚げゴボウ、半熟味付け卵。運ばれてきた瞬間から、トリパイタンらしい香りが漂ってきて、なかなか美味しそう♪
では、実食！！
スープです。鶏白湯らしい濁ったスープです。飲んでみると、鶏の旨味がぎゅっと凝縮されていて、濃厚な味わいです。かなり鶏白湯特有の香りがするので、これがちょっと好き嫌いが分かれそう。私もそれほど得意な香りでないのですけど、無理っていうほどではなかったです。塩ですが、塩分もそれほど強くなく、ちょうどいいぐらいでした。
麺のアップです。細麺をチョイスしましたが、ほんとにすごく細麺でとっても好み♪これぐらいが大好きです。博多の豚骨ラーメンに細麺、が如く、鶏白湯に細麺はいいですね。麺もパッツン系でスープもよく絡み、ボリュームもしっかりありました。
鶏チャーシューはしっとりしていて、胸肉なのでアッサリ。豚チャーシューは炙ってあって、香ばしかったです。
半熟味付き玉子。理想的な黄身の加減。やっぱり、ラーメンに卵は外せませんね。
ちなみにこちらがツレのオーダーした、トリパイタン 醤油 特上。醤油っていっても、塩と見た目あんまり変わらず・・・。お味はたべてないのでわからないですが、それほど醤油っていう感じはしなかったそうですが、こちらも美味しかったそうです。
あっさりとした塩ラーメンの方が好きですけど、たまにはこういうのもいいかな、と思えました。今度は醤油の方をたべてみたいな。
住所：神奈川県逗子市逗子2-6-22
電話番号：046-813-0443
営業時間：11：30～14：30（L.O） 17：30～21：00（L.O）
定休日：火曜日、日曜ディナー
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