味噌ラーメンも進化中？意外とイケた味噌とミルクの不思議なラーメン＠西山ラーメン

インスタントでもやってみたい♪

連休半ば。今日もお天気に恵まれてお出かけ日和となった一日。昨日よりも気温が上がったので、より過ごしやすかったですよね。明日も大丈夫そうだし、いい連休になりそうです。

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、松坂屋上野店。現在こちらでは初夏の北海道物産展を開催中。そこに出店してきていたラーメンが美味しそうだったので、それを食べに行ってきました。

夕方に会場内に到着。キャパが狭いこともあって、会場内はお客さんでごった返していました。

ソーシャルディスタンスってなんですか？

っていうぐらいの勢いです。ゆっくりパトロールするのも大変なぐらいだし、人気のある所は行列だし、かなり売り切れも見受けられました。

その合間を縫って、お目当てのラーメンが食べられるイートインスペースへ移動。前半と後半に出店するお店が変わるのですが、今回は西山ラーメンという札幌のお店です。調べてもよくわからないのですが、どうも有名な製麺所のようで、実店舗はないようでした。

少し待ちがありましたが、お会計もでき、５分ほどで店内に。でも、その後すぐに行列ができていたので、いいタイミングでした。

メニューです。

味噌ラーメン推しみたいなので、私はちょっと珍しい北海道みそミルクコーンバターラーメンを。ツレは欲張って盛盛みそコーンチャーシューラーメンにしていました。

席への案内は早かったのですが、提供に時間がかかりました。待つこと１５分ほど。やっと運ばれてきたラーメンがこちら。

北海道みそミルクコーンバターラーメン。味噌ラーメンのスープをミルクで少し割った味噌ラーメンです。具材は、ねぎ、もやし、豚ひき肉、チャーシュー、茎ワカメ、バター、コーン、細だけメンマ。

上部からはこんな感じ。コーンとバターがたっぷりと載っていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

まずはスープから。ミルクが入っているので、普通の味噌ラーメンよりもベージュ系な色合いになってます。飲んでみると、確かに味噌ラーメンよりもちょっとクリーミーな味わいで、味噌単体よりもマイルドです。でも、少し唐辛子的なピリッとした辛さもありました。これならちょっと味噌ラーメンに抵抗がある方やとくに女性にはウケそうな気がします。ただ、個人的にはどうせならもうちょっとミルク感が強くてもいいかな、と思いました。