２品目。
先日クロックムッシュを買った（その時の記事はこちら）ＰＯＣＣＨ’Ｓ ＢＡＫＥＲＹで、チーズパンも一緒に買って冷凍保存しておいたので、晩御飯にそれを食べることにしました。
それがこちら。
ドゥーブルチーズ。フランスパン生地にモッツァレラチーズとゴーダチーズ（確か）を包み込んで焼き上げたものです。
上部から。真ん中を開けたタイプのチーズフランス。そこから見えるチーズはたっぷりな感じです。
側面です。高さは割と高め。もちろん、温め直して食べました。温めるチーズのいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。しっかりとリベイクしたので、クラストはバリッバリ。クラムはしっとり。もっちり感は弱めで歯切れがいいです。日本的なフランスパン生地で、こういうタイプも好みです。
そこに２種類のチーズがたっぷりと包み込まれていて、それはまるでチーズの湖のよう。噴き出たチーズがン流れ出したお姿は、チーズの火山が噴火したみたいです。チーズ好きにはたまらないですね。
チーズがたっぷりと入っていた割には、モッツアレラとゴーダの組み合わせのせいか、それほどのクドさはなく、最後まで美味しく食べられました。チーズパン食べたぞ！という満足感が得られてよかったです♪
スイーツ系のパンも美味しそうだったので、今度はそちらを買って食べてみようと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都文京区本駒込2-1-2
電話番号：03-3947-4275
営業時間：7：30～18：30
定休日：月曜日
※新型コロナ感染拡大防止のため、定休日等変更有あり。ご確認の上お出かけください。
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