2品目。
昨日ソフトクリームを食べた(その時の記事はこちら)ピエール・エルメ パリで、マロンフェアの一つとして販売されていたマロンのマドレーヌが美味しそうだったので、買って食べてみることにしました。
それがこちら。
マドレーヌ アンフィニマン マロン。「バターが豊かに香るシンプルながらも贅沢な味わいのマドレーヌの中にマロンクリームを入れて秋らしい味わいに仕上げました。青山店では期間限定の販売です。」との事。定番のお姿のマドレーヌで、砕いたマロングラッセがトッピングされていました。
側面です。下の部分が膨らんでいるので、斜めってます。サーフボードのオブジェではありませぬ。
バッサリと断面です。中心部にマロンクリームが入っていました。ナイフで切った感触では、しっとり系な感じですが、さて、お味はどうかな?
では、実食!!
食べてみると、表面に薄くアイシングがしてあるので、シャリっとした食感がありますが、中はすっごくしっとり♪パサパサ系のマドレーヌは好きじゃなくて、しっとり系のマドレーヌを探していたのですが、これはまさにドンピシャ!ようやく好みに出会えたって感じです。バターもたっぷり使われていて、パウンドケーキに近いようなマドレーヌでした。
そこにマロンクリームが仕込まれていて、マロンケーキのようです。マロングラッセもついていたので、甘さはしっかりですが、食べたーっていう満足感が得られてよかったです。
買った時は、うーむ、牛丼一杯分かあ・・、と強気なお値段に悶々としていましたが、食べてみたら納得。大満足でした。
今度はマカロンを攻めてみようと思います。
さて、明日はマロンパフェ♪楽しみだな!!
住所:東京都 渋谷区 神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F
電話番号:03-5485-7766
営業時間:11:00~20:00 (19:30L.O)
定休日:年末年始
※10月22日まで。マドレーヌは青山店と一部ホテル店舗のみ販売中。
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