フードコートでイノシシ肉を初体験＠Ｌｕｄｉｑｕｅ

ここの所に比べて、少しヒンヤリはしましたが、ちょうどいい気温で過ごしやすかった一日。日差しが強烈で、紫外線対策が欠かせなくなってきましたね。日焼けに気を付けないと。

そんな中、気になる物産展へお出かけ。向かったのは、伊勢丹新宿店。こちらで本日までフランス展が開催されていました。先日、偵察に行ってフードコートに美味しそうなものが色々とあったので、食べに行くことにしました。

最終日の今日は１８時閉場なので、イートインは１７時３０分がラストオーダー。１６時過ぎに会場入りして、会場内のパトロールも兼ねました。

会場内はやっぱりかなり混雑していましたが、イートインやフードコートはそれほどではなく、ランチ帯が混みあっていたのかも。

フードコートにはイノシシ肉を中心としたお店のお料理やガレット、オムレツなど。すでにＳＯＬＤ　ＯＵＴのものもいくつかあり、無念・・・。食べられそうなものを、いくつかオーダーしました。

オーダー後、お料理は運んできてくださいます。最初に運ばれてきたのがこちら。

フランス産ホワイトアスパラガスのニース風サラダ仕立て。Ｌｕｄｉｑｕｅ（ルディック）という浅草にお店を構えているレストランのお料理です。

上部から。太くて立派なホワイトアスパラガスにトマトや水菜、ツナ、刻んだゆで卵などが散りばめられていて、とっても綺麗♪さて、お味はどうかな？

では、実食！！

ホワイトアスパラガスは程よく食感が残っていて、フレッシュです。缶詰のホワイトアスパラガスとはやっぱり違いますね！マヨネーズに近いフレンチドレッシングがホワイトアスパラガスとよくあっていて、美味しかったです。

続いてブイヤベースカレー。こちらのお店で人気のカレーだそうです。しかーし！あまりの量の少なさに絶句・・・。４口で食べ終わるぐらいの、コースの〆で出る量ですね。

アップです。ルーと大根の漬物以外の具材は全くなし。でも、食べてみると、

ウマーい！！

ルーに甲殻類をはじめとする出汁がたっぷりと使われていて、確かにブイヤベースのスープでカレーを作ったようなカレーです。旨味がすごくて、魚介系のカレーが好きな方にはピッタリ！！これ、もう３倍がぐらい食べたかったです。

イノシシ肉のロース　春野菜とグリーンペッパーソース。初イノシシです。どうかなあ、と思って恐る恐る食べてみたら、あら、美味しいじゃない！！肉質が硬いイメージだったのですが、豚肉レベルに柔らかく、ジビエ特有の獣臭さもなくて、すごく食べやすい！なにげに、豚肉よりも個人的には食べやすかったです。鹿肉よりもクセがなくて、これにはびっくり！グレイビーソースに似た味わいのソースがまたお肉にピッタリで、美味しかったです。

で、量も少なかったので、気をよくして追加。