危険度が高すぎる高級食パン＠高級食パン　あずき

東京で初雪が観測されたぐらい、寒かった一日。雨も雪もすぐに止みましたが、芯から冷えるような寒さでした。でも、もう少し雨が降ってくれてもよかったかな。

本日はストックパンの日なので、冷凍庫でスタンバっているパンを食べることにしました。３つとも甘め系のものなのですが、チョイスしたのがこちら。

高級食パン専門店あずきのＡＺＵＫＩ食パン。二子玉川にオープンした食パン専門店で、行きたいなあ、と思っていたら、所用で行った伊勢丹新宿店になんと！期間限定で出店していました。これはナイス！と速攻ＧＥＴ。こちらは１．５斤売り以外に、一枚売りもしているところがすごく嬉しい♪食パンはプレーン、小豆入り、抹茶あずきの３種類あり、やっぱり店名に「あずき」とあったので、ＡＺＵＫＩ食パンにしました。

生が推奨なんですが、トーストが好きなのでトーストしました。

トースト後。冷凍状態からバルミューダーちゃんのトーストモードで４．５分にしたらこんな焼き具合になりました。いい色に焼けました♪

あんバターが好きなので、カルピスバターをＯＮ。ちとバターの量が多いか？まあ、いいや。

側面です。厚みは市販の５枚切りと同じぐらいとの事。ちょうどいい厚さです。

全体にバターを塗った状態です。塗った後もう一回焼けばよかったけど、でも、これはこれでとっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。表面がサックリで、中はしっとり。生の時は分かりませんが、トーストバージョンはむっちりとかもっちり感はあまりなく、そういう食感を感じる前にすっと溶けていくような、くちどけのいい仕上がりでした。

あずきが入っていますが、ほのかな甘味を感じる程度。甘すぎないところがいいです。あんこやあんペーストを巻き込んだものよりも甘くないので、ちょっと甘いものが食べたいなあ、という時にお勧めです。バターとの相性は言わずもがな。有塩バターの塩気が甘さを引き立ててくれて、無塩よりも有塩の方がピッタリだと思いました。

マスカルポーネやヨーグルトなど、リッチな配合の割には軽やかなのでパクパクイケちゃいます。なので、１．５斤でも実はあっという間になくなってしまいそうなぐらい、ちょっとヤバイ代物です。一枚買うぐらいがブレーキ利いていいのかも。

今度は本店に行って、プレーンのものを買って食べてみようと思います。

高級食パン専門店あずきｉｎ伊勢丹新宿店

住所：東京都新宿区新宿3-14-1

電話番号：03-3352-1111

営業時間：10：30～20：00

定休日：不定休

※出店は１月１５日まで。