ギリギリセーフのチョコレートパフェ＠ＬＥ　ＣＨＯＣＯＬＡＴ　ＤＥ　Ｈ

２品目。

ずるずると食べ損ねていたチョコレートパフェを、思い切って食べてみることにしました。

一応確認のために電話で問い合わせをすると、在庫が残りわずかで、２つ分しか残っていない、との回答。なので、「速攻行きます！！」と電話を切ってお店に走りました。

向かったのは、銀座６丁目にある、ＬＥＣＨＯＣＯＬＡＴＤＥＨ（ルショコラドゥアッシュ）。あの辻口シェフのチョコレート専門店です。以前、六本木ヒルズの近くにありましたが、そちらからこの銀座に移転してきました。

ちょっと迷って、お店に到着。まだ、お客さんがいなかったので、パフェは残っていました。チョコレートドリンクなどもあるそうですが、とにかくお目当てはチョコレートパフェ。迷うことなくそちらをオーダーしました。

そうして待つこと３、４分。運ばれてきたパフェがこちら。

パフェロワイヤル。昨年ぐらいに登場していたのは知っていたのですが、ようやくのご対面です。

背面です。構成は下から、フィヤンティーヌ、生クリーム、焼き菓子、チョコレートソフトクリーム、マカロン、焼き菓子×２、チョコソース。

上部から。マカロンは売っているものをそのままの大きさで、焼き菓子も大きめ。たっぷりのチョコレートソフトが乗っかっていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

まずはチョコレートソフトクリームから。渋谷ヒカリエの方でもチョコソフトを食べたことはあります（その時の記事はこちら）が、こちらのとはまた違う配合と聞いたので、楽しみにしてきました。

食べてみると、水分少な目のねっとりとした口当たりで、生チョコみたいなテイスト。流石ショコラトリーで作るソフトクリーム！といった仕上がりで、激しく美味しいです。甘さは控えめのビターテイストなので、よりカカオ感が楽しめます。チョコソースもビターなので、あっても甘さで飽きることはありませんでした。

内部です。下の生クリームは無糖で乳脂肪の高いミルキーなもの。チョコソフトと一緒に食べると、ミルクチョコみたいな味わいになって、また違った美味しさが楽しめました。少しだけ入っていたしっとりとした焼き菓子や、コーンフレークとは違う、軽やかなサクサク食感がいいアクセントになっていて、バランスも良く美味しかったです。