ＧＷも終わりました！！
一時時の喧騒が。。。既に昔のようで。。。
すっかり何時もの静かな三角駅前です。
今は雨が降ってますが、午後には上がる予報。
帰着した1台のレンタカーの室内掃除がありますが
今は雨が止むのを待ってます。。。
これからは、静かな天草の旅が楽しめます！！
雨が降ったら。。。陶芸がある！！
静かな旅館で潮騒を聞きながら
静に温泉と食事を楽しまれるのも良いかと思います。
5月は。。。天草ウニ三昧で。。。一押しですが。。。
6月は？？？？？
こちらは上天草（大矢野島）で採れる
黄金のハモ
がシーズンインします。
歯が鋭く 強烈な顔が特徴！！
魚体が「黄金色」に輝くので。。。その名があります。
熊本産（大矢野産）のハモは東京・関西方面でも人気があり
高値で取引られています。
梅雨の時期になると、栄養豊富な海でタップリ栄養を蓄えて
魚体が黄金色に輝く事から、その名があります。
ハモが採れるのは八代海です。
・夏バテ防止のＶＡやＶＤが豊富
・カルシウムが豊富（小骨が多いので骨切）
・なりより嬉しいコラーゲンが豊富
（１位：ハモ ２位：ウナギ ３位カレイ）
これからの時期天草にお見えの折りは一度は食べてほしい
一押しの旬魚です。
ハモと言えば湯引き。。。ですよねぇ～
でもぉ～
・ハモフライ ・ハモシャブ
も美味しい！！
一番のお勧めは
ハモの天ぷら
ハモ本来の上品な甘みが楽しめます。
上天草では「水天」で刺し身定食や単品も出してます。
ついでに
梅雨イサキ
もこの時期脂がのって、最高に旨いシーズンを迎えます。
ピンク色の刺し身でど～ぞ（＾＾）