7月6日(火) Yさん宅で、ゴーヤ料理試食会をしました
以下、(広島県)三原市広報 8月号に掲載されるので、
今年は、「緑のカーテン」してないという方も、
ぜひ、ど~ぞ
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かんきょう会議浮城 楽習会第5弾♪
緑のカーテン連続講座~ゴーヤの料理教室~
とき :8月12日(木) 10:00~13:30(受付9:45~)
ところ:調理実習室(サン・シープラザ3階)
内容 :緑のカーテンで作ったゴーヤを使った料理教室と
緑のカーテンに関する情報交換
参加費:500円
定員 :20 人
用意する物:エプロン、三角巾、ふきん、筆記用具、
ご自慢のゴーヤ料理がある方はレシピをお持ちください♪
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ゴーヤのパスタ・
ゴーヤチャンプル・天ぷら・かき揚げ・酢の物・佃煮です
スープか、ジュースか、デザートか、、、、
つけたいですね~。
※塩もみした苦いゴーヤも、
『めしこん』というタラと昆布のふりかけをかけると、、、
アラ、不思議。
苦みが全くありません
最近は、苦くない品種のゴーヤも出ているようですが、
私は、あの苦みが大好きです
ゴーヤばかりだけど、
おいしく食べれるね ♪