ひなまつりケーキ！米粉シフォンロール♡

こんにちは。

おうちパンとおやつの教室PakuPaku うきみずほです。

小さなお子さんがいたり

小学生がお休みだったり

リモートワークが推奨されて在宅勤務になったり

状況の違いこそあれ

どこのご家庭もなかなか大変ですよね。。

昨日からいよいよ…

我が家も長い長い春休みが始まりました！

なかなか1日目にして思ったより疲れたワケですが、、

いつも手をつけられなかったこと

見てみないフリしてきたこと

たくさんあるのでこの機会に片付けたいなーと思います！

さてそんな最中。

3日はひなまつりをお祝いしました！

雛祭りケーキは米粉のシフォンロール。

久々に作ったロールケーキ、、

実はいろいろとうまくいかなかった、、

でも子供たちは大喜びだったのでまあよしかな。

晩ごはんは手毬寿司。

肉好き娘のための時短ローストビーフ。

こちらは肉汁で作ったソースが絶品でした！

気合いいれまくって⁈ 大喜びの娘。

まだまだ色気より食い気です 笑

今月はまだまだこれから。

せっかく時間もできたので

いろいろな手作りを楽しんで免疫あげていきたいと思います！

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よかったら覗いてみてください♡

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＊コロナウイルス感染の事態を受けて

今月3月はレッスンお休みしております。

4月以降再開予定です。

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【大切なお知らせ】新型コロナウイルスに対する教室対応について

こんにちは。

たまプラーザおうちパンとおやつの教室PakuPaku うきみずほです。

連日コロナウイルスに関するニュースが飛び交い、みなさまご不安な日々をお過ごしの事と思います。

すでにLINEご登録の生徒さまにはお知らせ致しましたが

【今月3月に予定していたレッスンは中止＆延期】する事に致しました。

ここ数日、日ごとに変化する状況に

レッスン開催をどうすべきか、ずっと考えておりました…。

ただ悩んだ末

下記のような理由からしばらくの間

レッスンを中止する決断を致しました。

食品を扱うレッスンであること

限られた空間で食を共にすること

小さなお子さま連れの方も多いこと

公共の交通機関をご利用の方もいらっしゃること

加えて

学校がすべて休校になること（ご参加が難しくなる方もいらっしゃること）

やはり私自身も万が一何かあったら…という不安が拭きれず、たくさんのリスクを抱えて開催すべきことではない、という想いに至りました。

もちろん…

私もみなさんとの楽しい時間、新しい生徒さまとの出会い、この時期ならではのこどもレッスンの開催、、

楽しみにしていただけに残念でなりません。。

とにかく今は事態の収束を願うばかりです。

状況を見ながらあらためて

4月以降のレッスン開催を検討していきたいと思います。

時期がきたらまたこちらブログでもお知らせ致します。

日々のパンやおやつはInstagramにアップしていきますので、よろしければぜひこちらもフォローお願いします。

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今後ともよろしくお願いします。

宇木みずほ

【レッスンレポ】 米粉シフォンレッスン

おはようございます！

おうちパンとおやつの教室PakuPaku うきみずほです。

　▶︎▶︎ 2-3月レッスン募集はこちら

またまた更新がしばらくぶりになってしまいました、、

日々のパンレッスン

娘＆息子の習い事やら塾やら

幼稚園行事や小学校…

もはやカレンダーの書き込みいっぱい 笑

相変わらずドタバタやってますが

ちゃんとレッスンもしてますよー。

小さな自宅パン教室ですが

みなさん足を運んで下さり本当に感謝です♡

前置き長くなりましたが

こちらは1月2月の米粉シフォンレッスンの振り返り。

パンと同じく

私が日々焼いている米粉シフォンケーキ。

みなさんご試食にお出しすると

『 おいし〜い！コレ習いたいです！』

なんて言って下さる自信作です（笑）

先月今月とも

基本の米粉シフォンレッスンを開催しました。

シフォンサンドにしたり。

シンプルにクリームつけてそのまま食べたり。

米粉ならではの

『ふわんふわん』を感じて頂きたいので

個人的には手づかみで召し上がって頂くのがオススメです。

レッスンでは下記のような内容をお伝えしています。

＊ 米粉の種類について

＊ 基本的な材料と作り方

＊ 卵について

＊ メレンゲの立て方＆見極め

＊ 生地の混ぜ方とポイント

＊ シフォンの型外し（手外し）

＊ アイシングなどデコレーションの仕方

などなど…。

ざっと書き出しただけでも結構盛りだくさん！

ご自宅でも再現しやすいよう

できるだけ細かい部分までお伝えしています。

レッスン後はご試食＆楽しいランチタイム。

　　

私にとってもランチタイムは楽しいおしゃべりタイム♡

生徒さんのお子さんやだんなさまの事まで

意外と詳しかったりすることも 笑

みなさま、お相手ありがとうございます！

今後とも美味しく楽しい時間を

引続きご一緒させて下さい♡

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【レッスン募集のお知らせ】 2-3月レッスンのご案内

【お知らせ】

現在新型コロナウイルス感染のニュースを受け

3月中のレッスン開催は中止することに致しました。

4月以降落ち着きましたら再開予定です。

ご理解のほど

よろしくお願いします。

こんにちは。

おうちパンとおやつの教室PakuPaku 

うきみずほです。

先週末はバレンタインでしたね♡

みなさまいかがお過ごしでしたか。

我が家の男性陣は甘党なので

今回は米粉のチョコシフォン焼きました♡♡

あっという間に完売でした 笑

さてさて。

お待たせしました！

3月レッスンについてお知らせです。

＊3月後半〜4月中旬レッスンについて

家庭の都合によりリクエスト頂いた方優先で

個別に対応させて頂いております。

ご希望ありましたら直接ご連絡下さい。

【 2-3月レッスン 】

2/18日（火）3種スティックパン 

2/20日（木）米粉シフォン 

2/27日（木）おうちパン講座 満

3/3（火） 米粉シフォン 満

3/4（水） ハートのシュガーバター（コラボレッスン→詳細はこちら）

3/6（金） おうちパン講座（3種フライパンパン） 残2

3/9（月） おうちパンマスター勉強会 

3/10（火） キッシュ＆米粉クレープ 残2

3/17（火）米粉シフォンケーキ 残2

3/19（木）こどもパン教室 満

3/23（月）こどもパン教室 満

■米粉シフォン

■キッシュ＆米粉クレープ

■ハートのシュガーバター

■おうちパン講座

【 レッスンメニューご案内 】

＊キッシュ＆米粉クレープ→ こちら

＊ 米粉シフォンメニュー → こちら

＊おうちパンマスター認定講座詳細→ こちら

＊アレンジおうちパンメニュー → こちら

【 レッスン詳細 】

○時間 10:00〜13:30頃

（レッスンメニューにより多少変動あり）

◯場所 

田園都市線たまプラーザ駅より徒歩12分

またはバス5分

◯その他

レッスン料は各メニューにより異なります

詳しくは各メニュー説明↑↑をご覧下さい

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2-3月レッスンお申込み

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レッスン情報やメニューご紹介など配信してます。レッスンお申込みも可能です。

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【コラボレッスン募集＆レッスンレポ】 3月ハートのシュガーバター

【お知らせ】

現在新型コロナウイルス感染のニュースを受け

3月中のレッスン開催は中止することに致しました。

4月以降落ち着きましたら再開予定です。

ご理解のほど

よろしくお願いします。

こんにちは。

おうちパンとおやつの教室PakuPaku うきみずほです。

毎月ご好評頂いている

【おうちパン×プチヨガコラボレッスン 】

次回は 

／

コロコロ可愛いハートのシュガーバターです

＼

 

（レッスンはココア味）　　　

ころんとしたハート型がかわいい　

一口サイズのシュガーパンです♡

おやつにはもちろん、手土産にもぴったり。

こちらもトースターであっという間に焼けちゃいますよー。

パンを焼いてる間はプチヨガでリフレッシュ！

自分では気づきにくいコリも伸ばして身体を整えていきましょう。

▶︎ 日時: 3月4日（水）10:00〜12:00

（レッスン後にランチ。各自自由解散。） 

▶︎ 開催場所：Mom'sダイニング（ 田園都市線 あざみ野駅 徒歩5分） 

▶︎ 参加費：おひとり 3,800円 

（→パン試食・お持ち帰りパン生地・プチヨガ・ランチ・ドリンクすべて込み‼︎） 

　▶︎▶︎ コラボレッスンお申込み

【前回レッスンの様子】

前回は1月最終日、ウインナーパンを焼きました！

ぐるぐるバージョンとマスタードケチャップ入りのもの2種類をご紹介。

こうするときれいに美味しく焼けるよ〜というコツもたくさんお伝えしました！

さらにさらに。

麻衣子先生考案のちょい足し酵母のお話も。

みなさん、新たな酵母のお話に興味津々で聞き入って下さって嬉しかったです。

パンを焼いた後はみなさんでお持ち帰りのパン生地作り。

こちら外部レッスンの際にはビニール袋でふりふりしてパン生地を捏ねていきます。

ママとご参加の小さなお子さんたち。

何度かお会いしている子も多く…成長が微笑ましいです♡

それから美味しい楽しいランチタイム！

５種類ほどの中から選べるので毎月私も密かな楽しみです 笑

1月もみなさま、ありがとうございました。

今回都合により2月はお休みになりますが

3月またお待ちしています！