こんばんは！
たまプラーザおうちパン教室PakuPaku の宇木みずほです。
今朝は生憎の雨。
イヤ〜なお天気でしたね〜。
そんな日は、朝からお菓子焼いて気分転換
先日おこした湘南ゴールド酵母でパウンドケーキを焼いてみました
といっても。
あらかじめ冷蔵庫に生地は寝かせてあったので、今日はそれを出してきて焼いただけ！
な〜んて簡単なの（笑）
自家製酵母で焼くと、なんとなくイメージはずっしりするのかな？と思ったのだけど。
意外とふんわり焼きあがって、それでいてしっとり。
バターもお砂糖もかなり控えめにしたのに、十分甘くて美味しい！！
これが自家製酵母のパワーなのか？？
まだまだわからない事だらけなのですが
とりあえず美味しくできたのでよし（笑）
そして。
そんな事をしている最中、楽しみにしてたお届けものが続々到着しましたー！
新しい子たちが仲間入り
買い替えたり、買い足したり、、
張り切って色々揃えちゃいました！
あ〜、なんて素敵な光景なの
そんなわけで雨の日もご機嫌に過ごす事ができて大満足。
（雨の中、届けて下さった川商さん、宅急便さん、ありがとうございました！）
さ、明日はミニ食パンレッスンです。
残りの準備して早めに寝なきゃ。
おやすみなさい
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