新年のご挨拶が遅れましたが
改めてあけましておめでとうございます。
さて。2016年になりました。
とは言っても日付が変わっただけであまり変わらない気も
致しますが、実は大きな変化が起きる今年。
着々と準備はしておりますが、ちゃんと間に合うかどうか。

はらはらしつつも、きっとあまり変わらないペースで
日々過ごしていくのではないかと思っています。
本年もマイペースではありますが、お付き合いくださいませ。

さて。年を越して今更ではあるけれど、とりあえず
食べた物をUP。



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31日に食べた夜ご飯。
柳橋で買った刺身用のぶりをぶりしゃぶに。
かにさんもちょこっとだけ食べたいなぁと近くのスーパーで
買っちゃいました。ああ、結構安いんだなぁと思って
かごに入れ、レジで金額を見て”あれっ!?”どうやら隣に
並んでたやつの値段を見たようで、思ったよりも高くて
びっくりしたけれど、レジは長い列だったし、やっぱり良いですと
言うのもなんだなぁと、弱気の部分が出てしまい、
そのまま買ってしまいました。
美味しかったです(笑)

ぶりは刺身用なので、生のまま食べたり、しゃぶしゃぶにして
食べたりと、好きなように頂きました。
たれは胡麻だれ、ポン酢、そして器に入ってるのが
我が家特製の辛いたれ。
これがないとダメでしょう!!!と子供たちが言うので、慌てて
作ったやつ。
毎年書いてるけれど覚書。
・にんにく、しょうがのみじん切り
・ごま油で加熱
・干しエビを戻したやつをみじん切り
・コチュジャン、砂糖
・すりごま
・ネギのみじん切り

意外と簡単で美味しい。お肉につけても良いので
余ったたれを取っておいて今日の焼肉にも使おう。

元旦は、毎年恒例の私の実家へ。
今年は運転手のダ~リンが居なかったので
お酒が飲めなくて残念・・・・。

でも、手作りや買ったお節、エビフライや唐揚げ、
赤飯やおすしなど、たっくさん頂いて満腹。
久々に会った甥っ子や姪っ子の成長に驚いたり
にぎやかに過ごしました。

そんな中マイペースなわが子たち。
まぁ、一番のお兄さん、お姉さんだからねぇ・・・
もっと小さい子たちと遊んでやれと思いつつ、あまり子供が
好きじゃないのでそっと様子を見るだけ・・・。

息子なんか、長時間皆の中に居て疲れたと、マインの夕方の
餌やりのついでに帰宅しちゃうし。
すみません。

それでも私と娘は夜ご飯まで頂いて帰りました。
お正月、また皆と過ごせるのは何年後かな?
その時にはもっと皆大きくなってるんだろうなぁ・・・・
と、しみじみ思ったのでした。

そして1月2日の今日。
連続のお出かけに疲れていた息子を叩き起こし、今度は
ダ~リンの方の実家へ。
義母と義兄で色々行き違いがあり、行くのか行かないのか
ちょっとあれこれあったけれど、結局義母の顔も見に行きたいと
行く事にしました。

準備であれこれあり遅くなったけれどなんとか午前中に行けた。
実家に挨拶し、その後義母の弟さんの家に(本家)ご挨拶に行き
色々お話しできて良かった。
とりあえず何とかお元気そうで安心しました。
また出発前に何度か行こう。

そして、実家のお墓にお参りし、ランチ。
ペリカンカフェさんへ。
最初は息子が食べられる物・・・と思い、寿がきやでもいいかと
言ってたんだけど、そういえばカフェもあったなぁと提案したら
意外と大丈夫で。


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私の頼んだBLTサンド。サラダがチップスか
選べるけれど私も娘もサラダ。あ。娘はミックスサンドね。
息子はカルボナーラが良いと。
食べられるか心配だったけれど、何とか殆ど食べられました。
私が食べたのは2口くらい。もちもちして美味しかった!!!
今年最初の外食、成功しました!!

娘はあと、味仙、すがきや、回転すしには
行っておきたいんだって。カナダに行く前に。
うん、うん。行こうね。

そして、その後私の祖父母のお墓参りにも行き、
無事お正月ミッションが終了致しました。

お疲れ様でした。

あと、冬休みももう少しで終わり。
残り少ないお休みを楽しまないとね♪
初詣も行かないと。

やり残した事の無いように。

こんな感じでいつものお正月を過ごしております。
今日までご馳走メニューになると思いますが、きっと
今年も毎日ご馳走・・・っていうか、美味しいって思うものを
食べて過ごすんだろうなぁ。

カナダに行ったら食生活も多少変わるのだろうけれど
それでも美味しいと自分が思うもの、そして家族にも
美味しいと言ってもらえるものを作っていける一年に
したいと思います。

どうぞ本年も宜しくお願い致します。