「なんでだろ～♪ なんでだろ～♪」
『なんでだなんでだろ～♪ だねw 確かに。海の中でダシが出ない。 実はもう出てたりしてね！』
〈はははw〉
『昆布の周りだけ。あり得るよね？でもさ、生きてる時にはさ、はっきしないんじゃないの？そういうの。』
「なるほどね？」
『うん。一回乾燥させないと、ダメなんだよ多分。もうビチャビチャのままじゃダメで、一回パリパリにしてから戻す。』
「うん。そうだね。」
『そうするとお湯にこう、海のね、恵みがね、いくという。』
「そりゃそうでしょう。」
『お茶濁し博士！！』
「…お茶の子さいさい☆ 相葉くんの言うように、なぜ昆布からダシが出ないか、、それは生きているからだ！昆布の細胞を包んでいる膜は生きている時は必要な成分を取り入れて、不必要な成分を外に出す仕組みになっておる。昆布のダシ成分であるグルタミン酸とかアミノ酸といったものは生きていて必要なものなので出さない。やがて、この昆布をとって乾燥した時に、そういった成分が乾燥した昆布の中に濃縮されて、ダシとして使った時にその旨味が出ていくということなので、相葉さん正解！！生きているから出ないと。これはもう鰹節も煮干しも一緒だよね。ということで、また来週！」
『やっぱ、そうだよね。』
「うん。生きているうちにダシが出ちゃったら」
『スッカスカになっちゃうもんねw わかりました。 みなさんも素朴な質問をどしどし送ってください。今夜最後の曲になりました！ テツandトモで、なんでだろう！！』
『さぁ、エンディングのお時間になってしまいましたけども。お知らせ一つしたいと思います。 えー、10月の31日に嵐のニューアルバムpopcornが出ますんで、是非聴いていただけたらと思っております～。なもんですけどもw チカさん何かお知らせありますか？』
「この10月からですね、この相葉雅紀のレコメンアラシリミックスも12年目に突入と。」
『12年目ですか？』
「丸11周年ですね！」
『あっ、やるの忘れましたねww 11周年記念をね。』
「もうだから、574回ですから、これ600回くらいの時に華々しく」
『600回記念ね！是非ね、やりましょうね。』
「あと半年くらいですけどねっ」
『そうですね。でもまぁ、ほんとに聴いてくださってる皆さんがいるお陰で、こう続けられてるんで。スタッフ一同、感謝しておりますんで、皆さんまた来週も聴いてください！嵐 相葉雅紀のレコメンアラシリミックス。お相手は嵐の相葉雅紀でした。また来週。バイバイ☆』
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