おはようございます☀
遅い朝です。
やっと、朝に食べた食器を洗って、洗濯物を干して、さっと掃除機をかけたらこの時間！
まぁ
急いでやる事も無いし良いか
最近、蜜柑などの柑橘類は皮やら筋やらに、栄養が沢山含まれてるから、皮ごと食べましょうって話を聞く。
TVの料理番組やらでも
それはそうやと思う。捨ててはあかんって納得。
でも
せやけど
ホンマに大丈夫かな
鼻ぺこの農業は基本的に無農薬で、化成肥料は使わへん。
せやから、情け無い程に、柿も柚子も表面がきれいに成らへん。
白菜も青虫🐛が付くから、お箸で摘まんで取ってる。
せやけど
売り物の野菜や果物のきれいな事
ご近所の出荷したはる方から柿をいっぱい貰った時、聞いたんやわ。だって売り物を頂いたら申し訳ないからね。
そしたら
コレは全部売り物にならないハネやねん。
ちょっとでも、見た目が悪いとあかん。
家でも食べ切れないから、山に捨てなしゃあ無いから気にせんといて。
ビックリ‼️
ちょっと話が脱線した
いや、何を言いたいかって？
プロの農業の方は、市場に出せる綺麗な蜜柑🍊檸檬🍋を頑張って栽培したはる。
せやから、絶対に農薬が必要。
ちゃんとJAの指導で害の無い使用をしたはると思う。
でも、柿やらみたいに皮を剥いて食べるのは良いと思う。蜜柑🍊も皮を剥くのは
でも、外側の残留農薬は大丈夫なん。
国の基準がいつ出来たんかは知らんけど、昔は皮を剥いて食べるのが普通やった。その時の基準って、皮をそのまま食べても大丈夫な様になってるのかなあー
考え過ぎ
今年は柚子が20個ほど獲れたので、柚子茶とジャムを作った。
美味しい
でも
スーパーで売ってるピカピカの柚子では
こんなん書いたらあかん
お叱り受けるかなあ
あくまで、鼻ぺこの勝手な気持ちです