想像力

とりあえず、面白い

Cod Roe Cake

イギリス料理の中でよく知られているFish snd Chips。
魚の代わりにソーセージとかスキャンピーとか好きなのを選べます。今回はタラコを固めて揚げたcod roe cakeをチョイス。ケーキと言ってもスイーツではないです（笑）
この手の揚げ物は当たり外れが大きく、揚げ物上手なお店を選ばないと、脂っぽいとか塩気が強すぎるとかパッサパサで不味い。
ロンドンの中心地でも観光客目当てのお店で食べる揚げ物はハズレも多いですが、中心地を外れローカルの新鮮なお魚を使って、チップスを上手に揚げてるお店のは何度も食べたくなります。
中国人の方が経営されているFish and Chipsのお店は、揚げ物得意のようです
で、ここのお店はすごい行列でいつも混んでいるので期待してたけど、あまり美味しくなかった。
海に面した街だからと魚介類を期待しすぎました。。。
正直ロンドンのお店の方が美味しかった。でも必ずどこかにあるはず、美味しいお店!



最近は食文化が発達して、美味しいものがいっぱいのイギリス。
Fish andChipsアワードなんかもあります。
http://www.fishandchipawards.com/

オンラインロンドン情報サイトのLondonistのオススメ↓
http://londonist.com/2015/02/londons-best-fish-and-chips