みなさん、「ロメインレタス」ってご存知ですか？
普通のレタスより、細長い形。
葉はしっかりとしている感じ。
色も、やや濃ゆめです。
手でちぎって試食！
すこーし苦味があるかなぁ〜？ってくらいで、私は味に全く問題なし！
今日の「ひと皿入魂サラダ」の具材に決定です(๑˃̵ᴗ˂̵)
ロメインレタス、アボカド、アスパラ、大葉にアマニロースト、すり黒ゴマを混ぜました。シャキシャキ感がいいですね〜！
今日の具たくさんスープは「もずくスープ」
健康栄養を勉強してから、市販のベーコンはあまり使わなくなったけど、たまにはいいという事で！
ベーコン、もずく、長ネギ、豆苗、高野豆腐でさっぱり具たくさんスープができあがりました✨✨
写真、地味…笑
ロメインレタスはレタスよりも、加熱をしても栄養が逃げにくいそうです。
レタスチャーハンや、鍋の具材にも使えそう😊
ロメインレタスの旬は10月位まで。
みなさんも一度食べてみて下さいね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)