私はたぶん今まで
大きな勘違いをしていたのかもしれません・・・
と言うのは高齢になると運動機能が衰えるように
舌の味覚も鈍くなり料理の味付けも
おかしくなるものかもしれないと・・・
ずっと思っていました。
ところがある本を読んでいて・・
それは認知症の始まりだということで・・
いつもと極端に違う味付けが始まったら要注意・・
だということなんだそうです・・・
その原因は調味料を入れたか入れないか
忘れてしまうからそんな味付けになるそうです。
調味料を自分は入れたつもりで仕上げると
無味だったり・・・
まだ入れてないと思って更に入れると味付けが
極端にくどくなったりします・・・
やばいです・・・
危険人物が・・・
私のそばにおりまする・・・
以前はよそで食べて美味しかったものは
レシビを教えてもらって・・・
うちで再現してくれた相棒でしたが
その当時はとても美味しくて
子供たちも喜んで食べましたが
あれから約１８年・・・
♪ 昔の味付けは行って行ってしまった・・・
もうかえらない～ ♪
今では何か料理をしてくれてもあまりの不味さに
他の孫たちは遠慮して言葉を発しないのに
「オジジ！マズイ！いらない！」
とはっきり申す娘の孫娘次女Kがいます・・
相棒はその時になって初めて味見をして気づき
「あっアレを入れるの忘れた・・これを入れるの忘れた・・」
と慌てる相棒・・・
味見を一切しないで料理を仕上げる人がどこにいる・・？
それから孫たちは
オジジの作ったお料理は食べないと言い出し
孫たちの食べ物は一切しなくなりました・・・
私はそれを承知でボケ防止のために
テレビを見ていて急に食べたくなった料理を
時間構わず作り出す相棒に・・・
自分で最後まで食べられる量で作って・・と
お願いしてるわけで・・・
調味料を入れたか入れないか忘れる料理は・・
・・・犬も食わん・・・
いや相棒は戌年ですから一人で最後まで
共食いをやっています・・・
他の料理は私が作ると
相棒はそれは美味しいと行って食べてくれます・・・
結婚して４５年間・・・私の手料理を
美味しいとは一度も言わなかった相棒がですよ・・・
異常気象のせいか予断は許されません（笑）