友人宅訪問/土佐の高知

友人宅へ遊びに行きました。

二歳の長男君が大歓迎してくれ、ゼロ歳の次男君もニコニコ笑いかけてくれて、癒されまくり。

友人が私を苗字で呼ぶから、自然と二歳児も私を苗字で呼ぶという…(笑)

「○○しゃん（←苗字）に、鉄道ファン（←マニアックな鉄道雑誌）を見せてあげるの！」「湘南新宿ライン、乗ったことある？○○しゃん（←苗字）」とか言うの！萌え。




料理上手な友人は、茄子のラザニアに新玉ねぎの豆乳スープ、お肉のチーズ巻きやサラダなどなど美味しい美味しいランチを作ってくれて、しっかり作り方も教わってきました♪


勤勉な友人は、いつも色んな情報とかを伝授してくれます。
かけていた可愛い眼鏡は、フォーナインズというところのだって。伊勢丹メンズ館にあるらしい。いつかお揃い買うぞー♪






去年の震災の後、大きなお腹を抱えて一歳の長男君のオムツを求めていたところ、買い占めを目の当たりにして心が折れてしまい…、親戚の方々がお住まいの神戸に身を寄せ、神戸で次男君を出産した友人。
どんなにか大変だったろう…。


今も放射能を案じて、食材は西の方の物を入手して子供を守ろうと一生懸命頑張っています。
考え方は人それぞれ。
とにかく、友人として、頑張っている彼女を応援したい気持ちでいっぱいです。





お料理とかのオススメをいっぱい聞いて、お土産も色々頂いちゃいました！



イタリアのペペロンチーノシーズニング、友人がミックスしたカレーのスパイス、オススメの穀物…
下に敷いているのは、プレゼントしてくれたアジアンな敷物！私の部屋に合うかなと選んでくれたんだって♪バッチリ合うから、早速テーブルセンターにして飾りました。





帰りに、これまた友人オススメのお店「土佐の高知」で放し飼い卵などを買いました。



この卵が絶品なんだって！
卵かけご飯が楽しみ～♪



昨日は天気が悪かったからお散歩は出来なかったけれど、また近々みんなでお出掛けしたいと思います♪

サラダジプシー終了

サラダを作るのが苦手だった私。

サラダ作るの苦手って、どういうことなんだろう…。
お料理上手な皆さんにはきっと意味分からないことでしょう。



私にも分からない！



とにかくドレッシングが美味しく作れなくて、市販のドレッシングを買ってきても、合わせる野菜センスが無いようでどうしたって味気なくなる。
なんなんだ…一体なんなんだ…。


野菜なんて！野菜なんて！
煮てやれ！炒めてやれ！
という風に摂取していました。
母の野菜なら、素材が良いから蒸して塩するだけで美味しかった、というのもあります。





で、先日なっちのお宅にお邪魔して、頂いたサラダが凄く美味しくて！

「これは！」と作り方を聞いたら、分量付きのレシピを丁寧に教えてくれました♪

しかも、大大好きななっちのミモザサラダのレシピも教えて貰っちゃった♪







昨日彼が来てくれたから、早速作って出してみました。

美味しい美味しいとたっぷり完食！




レタス、ベビーリーフ、パプリカ、マッシュルーム、生ハムのボリューム具材に、おろし玉ねぎ、白ワインビネガー、オリーブオイル、バルサミコ酢、粉チーズのドレッシングで、沢山の食材が一度にとれて体が喜びます。


たっぷり作って、お腹が空いたらおやつ代わりにもムシャムシャ食べています。



今度はミモザサラダに挑戦だ！
でもこちら、みじん切りがいっぱいでなかなか作るの大変だね。
なっち、改めてありがとうでした！



食生活が大幅向上です！

サラダ先生、ありがとう！(笑)

桜

スーパーへ買い物へ行ったついでに、少し足を延ばして神田川へお花見に。


週末に10キロのウォーキングをするというスリムな先輩からレクチャーを受けたから早足で向かったけれど、こんな景色を眺めていたら自然と足取りがゆっくりになってしまいます。



ルンルーン♪











もっと綺麗に撮れる場所もあったけれど、やっぱりグイグイ前に出られないヘタレな私(笑)



一人だけれど寂しく見えないように、いかにも歩きなれてる風を装って、神田川沿いを江戸川橋に向けてどんどん歩いて行きます。



さりげなく知らない老夫婦の後をつけて（怖い）、新江戸川公園という素敵な場所も発見。



日本庭園の綺麗な公園です。




ウォーキングにちょうど良い距離だし、読者や編み物をしに通いたいな。


桜はもちろん綺麗だけれど、みんなが桜を見に繰り出して写真を撮ったりする風景がまた微笑ましくて良いですね。