今日、母からの野菜盛り沢山宅急便が届きました
魚肉ソーセージまで入ってるよ・・・相当心配されている私
母は時々こうして野菜をたっぷり送ってくれるのですが、農家の方々がお店を出している野菜屋さんで無農薬または減農薬のものを買ってきてくれるのです。
ありがたや～
今回はこんな小さな大根も入っていました！しめじと比較
可愛いですね～
このまま蒸してお弁当に入れていこうと思います。
そして、今夜はこのお野菜群に入っていたきのこ類を使って、きのこドリアを作ってみました
ケンタロウのレシピを参考に・・・
・ベーコンが無かったので魚肉ソーセージで代用
・しめじは有ったけれどマッシュルームが無くて舞茸と椎茸で代用
もうこの時点で全く別物になってきているけれど・・・
お弁当にも持っていくので濃い目の味付けにしたくて、ブイヨンもプラスしてみました。
これだけテキトーにアレンジしてしまったけれど、きのこの香りいっぱいの美味しいドリアとなりました。
意外です（笑）
昨日のプリンの残りの生クリームと牛乳が使い切れたので嬉しいな
野菜と一緒に入っていたお手紙に、「先日ピラティスの体験に行ったんだけれど、結構良かったから４月から通うつもりです。」と書いてありました・・・・・・・・・
お元気でなによりです。
お母さん、いつもありがとう
