更新できる時に更新していきたいと思いまッス。
この日は朝霞の「中華蕎麦 瑞山」へ。
7月7日は「中華蕎麦 瑞山」×富士見市「和風らーめん 凪」のコラボ企画ということで、やって参りました！
瑞山は３周年、和風らーめん凪は１３周年ということで、両店でコラボメニューを提供するということ。
９５０円と若干高めの価格設定ですが、コラボ企画なので迷わず購入！ｗ
店内には、元ラーメン高校生も居ましたね～
初めて見たのでビビりましたｗ
もちろんガン見しても、声をかける度胸はアリマセンｗ
そしてコラボメニューがコチラ。
コラボラーメン
トッピングは別皿で提供されます。
先ずは、らーめんの方から。
今回のコラボラーメンでは「埼玉県産」の食材にこだわった一杯。
鶏は埼玉産の地鶏「タマシャモ」を使用。
スープ
澄んだスープは油が多めなのでアツアツ。
鶏の旨味がグッと感じられるスープ。
表面に油が多いものの、くどさはなく、後味スッキリ。
トッピングが無い状態でも、レベルの高さを感じさせる一杯ですね（*^_^*）
麺はコラボ用の特製麺。
小麦も埼玉県産「ハナマンテン」を使用した、古丹製麺の特製麺。
中細ストレート麺ですが、コシがありホント、ウマイ麺ですね♪
トッピング～
別皿で提供されるトッピングには、埼玉県産「いもぶた」を使用した豚チャーシューと、鶏チャーシュー、ヤングコーン、春菊？かな。
しっとりした食感の３種のチャーシューを楽しめるのも嬉しいところ。
これなら９５０円でも納得です！
記念の日にふさわしい、ウマ～イ一杯でしたね。
３周年おめでとうございます！
ごちそうさまでした。
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