富谷つながりでコチラも。
この日はヘルズキッチンへ。
お店が14~18日まで連休だったので、禁断症状が出てきたので訪問ですw
カウンターに座り横を見ると。。。
yaoさん がいらっしゃるではないですか!w
約3日ぶりですwww
最近の遭遇率の高さは凄いですね!(笑)
最近山形に行っていたということで、山形情報を聞き、自分も近いうちに行きたくなってきました!
miniPAGE郎(アブラ・カラメ・ニンニクなし)
久しぶりにコチラをオーダー。
冬の寒い時期は、味噌に惹かれてしまうんですよね~
麺はストレートの太麺。
固めに茹でられた太麺のモチッとした食感が心地良いですね。
インスパイア系は多くありますが、こちらの麺はその中でもトップクラスに好みです。
スープ
背脂が浮いた味噌スープは野菜との相性は勿論GOOD。
辛味を溶かすことで、最後までダレることなく頂ける印象。
炙りチャーシュー
一時期、脂身が多い豚の部位を使っていた気がしますが、今のくらいの豚が自分には丁度よく感じます。
炙っているのに、この柔らかさ。やはり美味しいです。
店主から大阪の話を少し聞かせて頂いて、またもや遠征意欲を掻き立てられましたw
時間があるうちに、なるべく行きたいです。
ご馳走様でした。
Android携帯からの投稿














