ブログを書き終える寸前に、全部消してしまったうじゅです…
これは結構なダメージです…
なので昨日更新しようと思っていたんですが、本日更新になりました。
「やれやれ、困ったものです」
ふんもっふ。
くだらない話はここまでですｗｗｗ
この日は喜多方で２月２３日、２４日に開催された「全国ラーメンフェスタ」へ。
コチラがお店一覧。
１杯目
「麺組」 特製塩そば
宮城県民なら外せない一杯ですね。
魚介の旨味が感じられるスープは、やはりお店で提供している「塩らーめん」に近いものがあります。
美味なスープに合わせた麺は、自家製のストレート中細麺。
トッピングされた鶏チャーシューも、パサつきが少なくGOODです。
正直、イベントのラーメンに、そこまで期待はしていなかったのですが、本当に旨くてビックリでした。
２杯目
「富山ブラック 麺家いろは」 富山ブラック
スープは真っ黒。イベント的にはうけそう。
秘伝の魚醤を使用しているとのこと。
しょっぱさは見た目よりは控えめ。
動物系と魚系のダブルスープ？油は若干多め。
ストレート中細麺もスープと絡み黒っぽくなっていました。
会場に居た、オジチャンに
「しょっぱそうだな！どうなの？」
と聞かれたので、
「結構飲みやすいですよ！」
と言ったら…
オジチャンは別のブースに並び始めましたｗｗｗ
どーせ信頼度ゼロですよっ(笑)
３杯目
「麺や 真登」 極ショウガ醤油ラーメン
前回新潟に行った時、長岡生姜ラーメン食べてこなかったな～と思いコチラへ。
シンプルなビジュアルのらーめんは、スープからショウガの香り。
動物系のスープは意外とスッキリした味わい。
こちらもストレートの中細麺。ツルツルとした食感です。
確かに体がポカポカしますね。２月でまだ寒かったので、良かったです(*^_^*)
４杯目
「一風亭」 こってり白みそラーメン
ネギがてんこ盛り。ネギ多めも出来たんですけど、別にしてませんからねｗｗ
会津地鶏、豚骨を使用したスープに白みそを合わせたスープらしいです。
結構背脂ものっている気がしますが、あまりクドさは感じられません。
その理由として、ネギが多い！(^_^;)
結構辛いネギが大量にのせられたことで、背脂のクドさなど気になりません。
むしろネギとの戦いですｗ
こちらは麺は太縮れ麺。
印象としては、やはりネギしか残ってないのは内緒。
結局４杯でフィニッシュ。
やっぱり贔屓目なしで、麺組は美味しかったです！
雪の影響でしょうか？ちょっと客足はイマイチだった様。
会場には、なすびさんもいらして、盛り上げてくれていました。
個人的に催事は、なかなか行けてないので、これからはなるべく行くようにしたいです。
この後の５杯目は次回でｗ
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