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うじゅのラーメン・食べ歩きBLOG

~2013年3月。宮城県でラーメン食べ歩き。
2013年4月~埼玉県に引っ越し、埼玉、都内などのラーメン食べ歩きを行っています。
個人的な感想が多いので、ご了承ください。

ベガルタ、楽天イーグルスファンです。

ペタ・コメント有難うございます!

「味舞台とくべい」から向かったのはコチラ。

「麺辰」デス。


こちらのお店は、宮城のブロガーさんが多く行っているので気になっていたお店です。



昼過ぎでしたが、店内は半分くらいの埋まり具合。



こういう時に、平日に食べ歩きができる幸せを感じます(*^_^*)




メニュー。



「とっつあんら~めん」は売り切れ。



やはり初訪なので、コチラにしましょう。


2杯目なのにご飯ものにも惹かれちゃうんですよねw






特製鶏中華+ミニ鶏そぼろ丼


ビジュアル的には「和」という感じですかね~



スープ


澄んだスープですね~♪

鶏ダシが効いたスープは、麺つゆに近い印象です。

そこに魚介もプラスされているのでしょうか?

あっさりながらも、物足りなさは感じませんね。




麺。


太縮れ麺は小麦の香りもイイですね!

一口食べると…




うまスギワr




…非常に旨いです!!w



山形のお店は麺の旨い所が多い印象ですね!

この麺は、食感も良く非常に好みです(*^_^*)




鶏チャーシュー


これも柔らかく、美味ですね。





そして、そぼろ丼


半面そぼろ、半面ネギのどんぶりです。

そぼろにはしっかりタレが染みていますね~。


やはりサイドメニューとして、ミニどんぶりがあるのは嬉しい限りです。




ご馳走様でした!








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この日はぶら~り山形へ。



居酒屋で美味しいラーメンが頂けるということを聞き、やって参りました!


3月12日に山形のTV番組で紹介されるということで、混む前に行って参りました。




「味舞台 とくべい」



山形市内にある居酒屋さんで、平日の昼のみラーメンを提供しているとか。

結構ハードルは高めです(^_^;)


一見、普通の居酒屋さんですが…




おお!何とも惹かれるネーミングセンスw


早速入店です。


メニュー


極秘と言われると食べたくなるものですw


なので、今回はコチラのしょうゆをチョイス!



お茶を飲みながら待ちます。



すると店主らしき人から「お兄ちゃんここら辺の人?」と聞かれ、宮城から来たと言うと「他何軒か食べるんでしょ?」と聞かれたり。


やはりラヲタはバレる様ですw


その後も色々と話をしながら、まったり待ちます。




極秘中華そば しょうゆ


煮干の良い香りが漂う一杯ですね~♪


小鉢付きも嬉しいところです。





煮干薫るスープ


煮干のエグミなどは抑えられており、マイルドなスープ。

煮干の香り、旨味はしっかり感じとれる非常に美味しいスープです!


このスープ、マジで旨いですね~





麺はストレートの中細麺。


シンプルな感じではありますが、スープとの相性はバッチリ。



ハシゴ予定でしたが、ついつい完飲。



居酒屋で、このラーメンは恐るべし…

TVで紹介されたということなので、今はコミコミかも(^_^;)


ハードルも高めですが、機会を見つけて、また行きたいですね~



ご馳走様でした!


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喜多方でラーメンを堪能した後は、宮城に向けて走り出します。







…が!








凄い雪!ガ━━(゚Д゚;)━━ン!





この日は大寒波の影響で、雪が本当にヤバかったです!


渋滞で動かないので、仕方なく吹雪の山越えです…(-_-;)




で、大分時間はかかりましたが、二本松の「若武者」へ。







…が!






既に閉店。ガ━━(゚Д゚;)━━ン!






スープ切れでしょうか。泣く泣く福島市内へ。





福島市内で未訪だった「薫寿 KOTOBUKI」へ。



こちらはセーフ!到着5分後に閉まってしまいましたが(^_^;)




とりあえずビールで運転を完全に放棄。

運転手に全てを託しますw



やはりココは看板メニュー?を。




薫寿そば(塩味)



鯛出汁というと、やはり「杉のや」をイメージしてしまいます。

配膳されると鯛の良い香りがします。




国産小麦100%の中細麺。


国産小麦「和華」を100%使用した麺とのこと。
モチモチ感を売りにしている様ですが、若干柔らかい印象です。(この日だけかな?)



鯛アラなどを使用したというスープ。


スープからは鯛の良い風味。特製の鯛油を使用しているとのこと。

魚臭さが前面に出ているというよりは、バランスの良い塩スープという感じでしょうか。




手まり麩

ラーメンに入っているのは新鮮ですね。

彩りも良いです。


薄切りのチャーシュー




そして味変アイテムとして「山葵」


ラーメンに山葵というのも珍しいですね。

スープに入れることで、味が引き締まりますね。



ご馳走様でした。







お店の壁にこんなものが…






ラーメン屋さんのまかないカレー

チョットカライヨ\(^o^)/


この日ラーメンを五杯食べた後ですが・・・・





まかないカレー




ケッキョクタベルヨ\(^o^)/



チョットカライラシイヨ\(^o^)/



コジンテキニ、チョットイジョウカライヨ\(^o^)/



デモ、カレーハウマイヨ\(^o^)/



ゴチソウサマダヨ\(^o^)/




Android携帯からの投稿ダヨ\(^o^)/