「ちょっと休憩に。。。」と珈琲まで
チョコレートやキャラメルの風味を持つという
丸山珈琲さんの深煎り「ノーチェ」
酸味と苦味がしっかりありキレもよく
後味では不思議な甘い香りがたちます
抽出方法は浸漬法の１つフレンチプレス
紅茶で知られているプランジャーポット
もともとはフランス式エスプレッソで使用されるもの
チョコレートやキャラメルの風味を持つという
丸山珈琲さんの深煎り「ノーチェ」
酸味と苦味がしっかりありキレもよく
後味では不思議な甘い香りがたちます
抽出方法は浸漬法の１つフレンチプレス
紅茶で知られているプランジャーポット
もともとはフランス式エスプレッソで使用されるもの
コーヒーの粉をお湯に浸して珈琲を抽出
写真がないのですが
カップ底に微量の珈琲の微粉が沈殿
これが本っっ当に美味しい！！
見た目に反して苦味はなく
珈琲の香りがググっと直に鼻腔を刺激！！
ミニアイスもついて380円ですょ
最後にもう一度ピスタチオ。。。
舌に絡みつき じわじわと支配していく香味
「・・・」
言葉って難しい
奥底からこみ上げてくる至福感を表す術がなくて
写真がないのですが
カップ底に微量の珈琲の微粉が沈殿
これが本っっ当に美味しい！！
見た目に反して苦味はなく
珈琲の香りがググっと直に鼻腔を刺激！！
ミニアイスもついて380円ですょ
最後にもう一度ピスタチオ。。。
舌に絡みつき じわじわと支配していく香味
「・・・」
言葉って難しい
奥底からこみ上げてくる至福感を表す術がなくて
フッと笑みがこみあげ、こぼれ 溢れる
幸せ。。。と実体をもたない感覚がグルグルグル。。。
麻布十番と有楽町にありますょ
ごちそうさまでした
