ローソンのうちカフェシリーズから新発売です
プレミアム紅茶のロールケーキ １８０円
イギリスの「アーマッドティー」のアールグレイを使用
生地にもクリームにも使用しているようですょ
前回の紅茶のロールはダージリンも使われていたのですが
今回はアールグレイのみなんですね
アールグレイは人工的に香りを付けた着香茶
こちらの方が紅茶の風味を出しやすかったのかな
こちらの方が紅茶の風味を出しやすかったのかな
紅茶の香りは控え目ですが食べた時にほんのりいい香り
生地はしっとり しっぽりしていて紅茶の味がしっかり
ウバ茶を思わせるスモーキーな渋みが美味です
おそらくベルガモットだと思いますが
爽やかな柑橘系の香りもします
生地だけでも十分上品なケーキに仕上がっています
クリームは口どけの良い純生クリーム
甘さ控えめでトローッとして美味
クリームにはメープルが入っているんですって
ミルクたっぷりのロイヤルミルクティーのような味わい
美味しかったです
ごちそうさまでした
