テキストが届きました

新たに勉強を始める講座、ベジフルビューティーの初級テキストが届きました。

この講座には、通学コース、通信コースがありますが、今回私が受講するのは、インターネットを使った、ｅラーニングです。お初です♪

テキストは思いのほか薄いのですが、紫外線の話や女性特有の体のサイクルや、更年期障害、アンチエイジングなどなど、気になる言葉が満載です。

学習を進めながら、ご紹介やご提案できることはどんどんブログアップできたらなと思いますo(^o^)o

師走

日付が変わりまして。。。

ついに今年も１２月なんですね！

今年は会社での仕事も増えた他、食の世界でもいろんな方との出会いやお仕事に恵まれ、あっという間の、でもとても充実した年となりました。


来年はどんな年になるでしょうか？(振り返るの早すぎ！)


今年一年のいろんな出会いに感謝。そしてこれからもいろんな挑戦を続けていきたいと思いますo(^o^)o

食元会

今日は素敵な会に参加してきました(^-^)

「食で日本を元気にする会」、略して「食元会」です。

日頃、講座レポートを執筆させていただいている、日本フード＆ソウル協会の石戸谷代表にお誘いいただき、初参加させていただきました♪(代表、いつもありがとうございます)。

今日集まったのは、農家の方や、種苗を扱われている会社の方、飲食店のメニュー開発をされている方、食のマナー講師や食文化の伝承をされている方、野菜ソムリエを目指している方、ライターの方などなど、食のあらゆるシーンに関わる方が集まりました。

いつも思うことですが、異なる仕事をしていても、食というキーワードは強力で、すぐに打ち解けられますし、学ぶことが本当に多いです。

私は食業界に関してはひよっこどころか、まだ卵の中から覗きこんでいるくらいの状態ですが、今日のような出会いを大切に、視野を広げていきたいと思います。

写真は、今日の会場だった、東京・御茶ノ水、「ねじべえ」さんの看板メニュー、鶏ちゃん焼き(けいちゃんやき)です。味噌、醤油、塩味があるそうですが、今日は塩味をいただきました。
シコシコした鶏肉に、キャベツ、ねぎの甘みがプラスされておいしかったです♪

ごちそうさまでした(^^)