きゅうりの炒め物

品数、すっごく少ないですが・・・

夕飯です。

水餃子と野菜と豆腐の具だくさんスープと、

ちょっと古くなって元気のなくなったキュウリがあったので、炒め物を作りました。

写真、真ん中のです。

キュウリって古くなると苦味がでますよね？生で食べると気になるな・・・というときは、しっかりめに味付けたキュウリ炒めはオススメです

今回は、顆粒の中華だしと、花椒という、山椒の香りがする中華スパイス（というか塩というか・・・）で味付けしました。炒め油はサラダ油でもゴマ油でもお好みで。

一緒にいためたのは彩りを考えて赤パプリカと、香りとうまみを出したくてシメジにしました

キュウリというとサラダや酢の物、漬物など、生食のイメージが強いですが、

炒めてもおいしいです。油や水分もよく吸収し、白い部分は柔らかくなるわりに

表皮の歯ごたえは結構残るので、たとえるなら「歯ごたえのよいナス」という感じ。

キュウリ炒め、ぜひお試しを

うー子の菜園☆４／８

ひさしぶりの菜園レポートです

ここのところ日中２０度を越えるポカポカ陽気なので、野菜たちも

元気に育っています

葉っぱだけ見て何の野菜かわかりますか～？

答えは～

上から、じゃがいも、ダイコン、ラディッシュ、ホウレンソウでした

菜園全体はこんな感じです。

ちょっとゆったり間隔を取りすぎてしまったかも・・・。有効にスペースを利用して、たくさん収穫したいものです

1975年広島カープ

1975年。



カープが初めてリーグ優勝した年です。


当時の様子などが特集されてる「週刊プロ野球　セパ誕生60年」（ベースボールマガジン社）が発売になったので旦那様にプレゼントしましたo(^-^)o

当時小学生だった旦那様ですが、「街全体が地鳴りを起こしたように揺れた」そうで、今でも鮮明に記憶しているそうです♪


あ、そういえば今日は負けちゃいました(>_<)

また明日応援します！あさってはいよいよ新球場で試合です！