当選！

8月31日に開催された野菜のイベント会場で応募した、有機野菜栽培セット、「ベジキューブ」、当選しました！


このプレゼントは、野菜ソムリエ プレミア会員限定企画だったので、競争率が低かったのだと思うのですが。。。うれしいです！


栽培状況をレポートする必要があるので、がんばって育てたいと思いますp(^^)q

では、さっそく作業開始しま～す(^O^)/

なすのクリームシチュー

久しぶりにレシピネタです。

今回作ったのは、なすのクリームシチュー

なんてことないのですが・・・大きななすをくりぬいて、中身をシチューにしただけなんです・・・

１）米なすなど、大きいなすを半分に切って、中身をくりぬく

２）中身は水につけてあくヌキしたあと、にんじん、たまねぎ、他お好みの野菜と炒めて市販のシチュールウで味付け。肉系は、ベーコンのみ。ベーコンは、風味がよいのでシチューによく使います

３）くりぬいたなすの皮は、レンジで１分くらいチン。時間はレンジの機種にもよるので、かたさを見ながら微調整。加熱しすぎると、張りがなくなって、あとで扱いにくくなるので注意！

４）シチューを加熱した皮に入れて完成

あとから気がついたのですが、竹串を十文字に刺して形を固定しておけば、形も崩れないし、加熱後も取り出しやすいし（十文字の真ん中をつまみあげる感じ）、シチューも入れやすいと思います。

完成品はこちら～

しめじ、グリーンアスパラをアクセントに使ってみました

なすが苦手・・・という人に、苦手の理由を聞くと、「あのドロっとした食感がイヤ・・・」と言う声を聞きます。でもこれならシチューのとろみになすの柔らかさがなじむので、

存在感がいい意味でなくなって食べやすいと思います皮もがんばって食べてくださいね！

これから秋なすもおいしくなりますから、ぜひおためしを

今日のランチ☆とりだんご麺

考えてみたら、また麺ですf^_^;麺好き♪


今日は老湯火鍋房さんというお店で一人ランチです。

優しい選曲のＪーＰＯＰ のＢＧＭがここちいいです。

そういえば最近、音楽聴いてなかったなぁ～。帰りにＴＳＵＴＡＹＡ寄ってみよう♪


麺は、しょうがとコラーゲンという言葉に惹かれてチョイス。女子はこの組み合わせに弱いf^_^; ですよね？


しっかり濃厚な白いスープに大きなとりだんごが3つ、青菜とたっぷりのねぎがトッピング。体に優しい～(＃^.^＃)


ミニサラダ付きで800円でした。
ごちそうさまでした(^O^)