鍋物最高！

この季節の大好きメニュー。

それは「鍋物」！

水炊き、寄せ鍋、すきやき、湯豆腐、ちゃんこにキムチ・・・豆乳なべにみぞれ鍋。

なんでもいいんです！とにかく、あのホカホカのお鍋を囲むのが大好きです

写真は先日の夕飯でのお鍋。この野菜のクッタリした感じが好き

古い卓上電磁調理機のため、土鍋が使えず・・・普通のお鍋で風情がまったくないのでお恥ずかしい限りですが・・・。

そして中身。

なんでもかんでも、いっぱいいれるお鍋を時々作ります。冷蔵庫の整理も兼ねて。

（たまにはもっときれいなお鍋料理も作りますよ！ほんとに！）

このお鍋は、コンブだしで煮て、醤油ポンズでいただくのですが、変わりタネはウインナー

ウインナーのスモーキーな味とコンブ＆ポンズが意外と合うのです

プリプリの食感と満腹感もいい感じ

お子さんがいらっしゃるご家庭では、よく使われる具材かもしれませんが、大人も

楽しめると思います

そして何より、たっぷりのお野菜をいただけるのが鍋料理の魅力ですよね～。

我が家では、白菜など葉ものはもちろん、ニンジンもいっぱい入れます

厚めの輪切りで、ほっこりして美味しいのです１本くらいあっという間にいけちゃいます

そしてそして、かぼす・ゆず・すだちなど、柑橘類をポンズに加えていただけば、たっぷりのビタミンＣも摂取できる。なんて優秀メニューなんでしょう～

そうそう、本日１２月９日には、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会監修の、ベジ鍋（ベジタブル鍋）の本、『野菜ソムリエのベジ鍋』（小学館様）が販売開始となりました　あ、もちろん私は関係していませんが・・・

うっかり書店をスルーしてしまい、まだ入手していませんが、鍋レシピはもちろん、野菜ダレや鍋に合う野菜の紹介など内容盛りだくさんのようです。

ぜひ皆さんも『ベジ鍋』、宜しくお願いします

コメントのお返事

ここのところ、コメントのお返事が遅れてます。

と・・・。

この書き出しも最近多いですね。

すみません・・・

今日も、遅れてしまっていたコメントのお返事、書かせていただきました。

１２/５からのコメントです。

ご確認いただけたらうれしいです。

よろしくお願いします

パンボックス

今日は会社はお休み。


映画も見たい、買い物もしたい、とやりたいことはたくさんありましたが、執筆のお仕事の方が

締め切り間近なので。。。断念（涙）


朝からボランティアへ出かけ、食材の買い物などもろもろ済ませ、先ほど帰宅しました。

これから、掃除など家の中の用事をして、そのあとは執筆作業。食べ物に関する執筆ですが、

毎回産みの苦しみ。。。特に今月は締め切りが重なってたり、取材で遠方へも行かなくては

ならず、ちょっと忙しいです。

他にも12月と言えば、大掃除や年賀状の準備もあるので、うまく時間を使わなければ！です。


でもその前に腹ごしらえ♪

立ち寄ったデパ地下で購入したパンのランチボックスが今日のお昼ごはんです。
ドミニク・サブロンという、パリのパン屋さんのもの。有名なパン屋さんだそうで、初挑戦です。


厚切りベーコンが入ったＢＬＴチャパタ、トマトを練り込んだパンにカマンベールチーズやジェノ

ベーゼソースをサンドしたサンド・イタリエンヌ、クロワッサン生地にアーモンドフィリングを乗せ

て焼いたアマンド・モンブランの3点。


香りもよくて食欲がわきます(^O^)