初のぬか漬け♪

こんばんは、iaです

先日のぬか漬けの続き。

『腸活！初めてのmyぬか床作り♡』

ぬか床を作って約1週間。ぬか床が育ったので今日は初めて昨日つけておいた大根を食べてみました

ぬかは洗って落として。

つけ込む時に塩揉みしてとあったのでけっこう塩をつけてしまったのか、初めてのぬか漬けは塩辛かったけど、ふわっとぬかの香りがして何とも美味しい出来上がりでしたカンドー

変わり種としてゆで卵もつけてみているので、また食べるのが楽しみです