醤油作り 1か月

醤油を仕込んで1ヶ月

底に醤油のような液が出現

2日に1回かき混ぜて1ヶ月経過

このまま12ヶ月かな

麹と塩水を混ぜて1日め

1週間は毎日かき混ぜる

混ぜた直後

麹のみ