今夜の夕飯
芋焼酎が好きなんです。
鈴廣の蒲鉾
私の友人。ピータン
辛味大根
鱈ちり
このチリって何だか知っていますか？
この”ちり”というのは、沸騰した湯の中に、薄切りにした生の魚を入れるとちりちりと縮む様子から”ちり”の鍋と呼ばれるようになったのだとか。
また、明治時代以降、来日した外国人が魚の生食を嫌ったことで生まれた調理法だという説もあります。
ちり鍋（ちり）は、フグやタイ、タラといった魚介類に数種の野菜などを添え、味付けしてない湯で煮て、ポン酢醤油などにつけて頂くあっさりとした鍋料理
今回は白子はなし。
鱈のおじや
これで体はポカポカですね。貴方はこの冬に鍋を食べましたか？
