いつも繁盛しているお店
肉のサンビーム（北海道札幌市豊平区美園１２条６－３－１４）は、環状通の豊平区役所近くにあります。
ゴールデンウィーク、運動会、夏休み等々、焼肉の時期になると駐車場も満杯で止めることができないほど、繁盛しているお店です。
先日、仕事帰りに通ってみたところ、閉店間際ということで空いていたので入店。
本日の購入品
〇道内産味付豚レバー
ほのかに、ごま油の味がします。
そのまま調理しても美味しい商品です。
この商品を購入すると、作ってしまうのがレバニラ。
ニラレバかレバニラか悩むところですが、レバーの量が多く、レバー主役ということで、当方はレバニラと記載･･･。
早速作ってみましたが、美味しゅうございました。
〇道内産若鶏とり挽肉
肉のサンビームでとり挽肉を購入したならば、スーパーのパック売りの商品と異なり、鮮度の違いが分かることでしょう。
以前、とり挽肉が売り切れていたときには、鶏肉から挽いてくれましたので、鮮度が違うわけです。
鶏団子の味噌汁とげんこつ型のハンバーグを作ってみました。
〇道内産牛挽肉
今回、牛挽肉を初めて見かけました。
牛肉だけの挽肉を買いたいと思っても、なかなか見つけることができなかったのでラッキーな気分。
定番の牛肉ハンバーグを作ってみました。
玉ねぎ、しいたけ、生パン粉を混ぜて成型。
大きめのハンバーグと小さめのハンバーグを作ってみました。
ノンフライヤーで焼いてみたところ、見た目の悪いハンバーグの出来上がり･･･（苦笑）。
味は、美味しゅうございました。
このほかに、ラム肉と牛タンを購入し、合計４，５００円近くになっておりました。
肉のサンビームでは、しゃぶしゃぶ用にお肉をスライスしてくれますし、店内の商品を見ていると、ついつい購入してしまいます。
お肉が食べたくなった時には、こちらのお店に行くことが多いかなぁ･･･。
良きお店です！