たけのこは煮るか・炒めるか
たけのこの水煮を購入していたので、煮物にするか、炒めてみるか少々迷いました･･･。
煮るのが得意と言いながら、炒めることにしました。
冷蔵庫に入っていたカラフルなアップルピーマンも使用。
細く切って炒めてみました
たけのこ、アップルピーマン及びベーコンの炒め物にすることに･･･。
本当はオイスターソースで炒めると美味しいのですが、購入していなかったので、醤油味。
いつもの中華鍋にたっぷりのオリーブオイルを入れ、３種類の具材を投入して炒める。
いたってシンプルな炒め物ですが、美味しゅうございました。
