函館ラーメンと言えば塩ラーメン
函館らーめん一文字（北海道函館市湯川町２－１－３）は、鮨処木はらの隣にあります。
お店は、石川啄木座像のある海岸線から空港方面に向かう直線道路が少しカーブしたところの右側にあります。
函館麺や 一文字のらーめんは市販されているので食べたことはありますが、お店で食べるのは初めてかもしれません。
開店近くに行きましたが、既にお客さんは、お店の３分の２は入っておりました。
カウンターに案内され、オーソドックスに塩らーめん（８４０円）を注文。
目の前でチャーシューが炙られている光景を見ていると、朝食を食べ過ぎたにもかかわらず、もはや食欲復活・・・（笑）。
丸鶏、鶏ガラ、南茅部産昆布を使用しているようですが、上品で奥深いスープ。
しかも、炙られたチャーシューが柔らかくて美味しい。
こちらのお店に行くには、
函館駅から車で１５分程度
函館空港から車で７分程度で到着するでしょうか・・・。
大変、美味しゅうございました。