今日は寒かったです。
何も予定のない土曜日。
朝もゆっくり起きてのんびりしてたんですけど、妙に寒いなーーと思ってふと外を見たら雪がものすごい勢いで降ってましたよ！
桜が咲こうとしている時なのに。
何も予定はないけど、用事はあったので慌てて出かけて用事を済ませて戻ってきました。
雪が積もったら困るので大急ぎで出かけたので、顔も洗わず帽子とマスクでごまかしていってきました
そんなときもあるよね
午前中いっぱい雪は降ってたんですけど、午後には晴れ間が出ましたよ。
変な天気です。
明日は暖かくなるとか？
雪は積もらなくてよかったです。
急いで出かけたすきにさっさと買い物をしてきて、今日はのんびり家で過ごしました。
週末、土日のどっちかで一週間分の料理をまとめてしてます。
食べたいものを食べたいだけ。
直売所とか道の駅の野菜がいいけど、今日は遠くに行けなかったのでスーパーの野菜ですけど。
野菜は買ったらできるだけ早く調理しないといけないですからね。
今日はふと、「ヤンニョムチキンが食べたい」と思って、唐揚げを買ってきてヤンニョムを絡めるかな・・・とも思ったのですけど、鶏肉から作るのが安上がりだしおいしいよねと思い直して。
ヤンニョムと、甘酢タレの２種類作りました。
一口サイズで。
どっちもおいしい。（自画自賛
）
ほうれん草を買ったのだけど、何にするかな～～とひとしきり悩んで、さつまいもと合わせてさつまポテトサラダになりました。
ベーコンとアンチョビ入ってます。
私が適当に考えたレシピですけど、これが抜群においしいです!!（アンチョビ入れすぎると生臭くなるのでご注意）
あとはニラを買ったのでチヂミも。
キムチと冷凍してた大根葉も入ってるチヂミです。
全部おいしい～
ふと思ったんですけど、週末のまとめ料理がけっこう私のストレス解消になってるな～って。
だいたい２～３時間ぶっ続けで料理して4～6品くらい作ります。
一週間食べ続けますけど
食べて太ってストレス感じて、料理してストレス解消。
っていう、無限ループ？ 笑笑
でも料理は楽しいです。