ブログをお読みいただき誠にありがとうございます。
インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から
野生のコピルアクをお届けしている
ウフコーヒーです。
コピルアクはアイスでもお楽しみいただけます。
数年前は深煎りも夏限定で行ってましたが、
今年もコピルアクの深煎りはしません。
でも、通常の焙煎でもアイスコーヒーとしても
お楽しみいただけます
是非一度お試し下さい
ちなみに、
このアイスコーヒー、一般的には日本がその発祥地なんて説もあります。
日本では1920年代に、氷を入れた冷たいコーヒーが提供されるようになり、
そのスタイルが広まりました。
特に、1930年代に入るとアイスコーヒーは広く人気を博し、
カフェや家庭で親しまれるようになったそうです。
一方で、アメリカでもアイスコーヒーの歴史があり、
19世紀後半から20世紀初頭にかけて冷たいコーヒーが楽しまれていました。
ただし、日本のアイスコーヒー文化が特に発展したことで、
現在ではアイスコーヒーの発祥地として日本が広く認識されているようです
