ブログをお読みいただき
誠にありがとうございます。
インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から
コピルアクをお届けしている
ウフコーヒーです。
今では当たり前に飲まれてるコーヒーですが、
18世紀の終わりにスイスの科学者が、
コーヒー豆を乾燥させている最中に実験のために出かけてしまい、
帰宅するとコーヒー豆が焙煎されてしまっていたという逸話があります
その彼はそれを試飲し、美味しい香りと風味に驚きました。
これがコーヒーの焙煎の始まりとなったと言われています。
嘘か本当かはわかりませんが、
きっと本当なのでしょう
たまには、こんな話もあります。
たまに、ネタがなくなります・・・。
