ブログをお読みいただき
誠にありがとうございます。
インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から
ジャコウネココーヒーをお届けしている
ウフコーヒーです。
日本にはCAFEが無数に存在します。
コーヒー屋さんも山のようにあります。
でも、実は農園と直接繋がりのある人はあまりいません。
とてもマニアックな分類に入ると思います
いつでも、農園のスタッフとコンタクトが取れて、
いつでもバリ島に行ける環境もあります。
村に行ったら、セレモニーの準備してるけど
見ていく？
という事で、行ったこともありました。
真ん中白い服おじさんの隣がボクです。
10年近く、行くと農園以外の人とも仲良くなるものです
何話してるかわかりませんが、雰囲気です。
コーヒー農園の苦労、拘り、から農園でしか体験できない事、
農園のスタッフの生活。
この辺りが他のコーヒー販売店さんや
商社とは違う大きなところだと思います。
コーヒーの精製方法なんかも、日本で飲むコーヒーからは
見れませんし想像もつかないことです。
そんなコーヒーが当店ウフコーヒーのコピルアクです。
