岐阜県各務原市
地平線が見える自家焙煎カフェ
焙煎香房 ufu CAFE
ネットショップ ufu coffeeの松岡です。
タイトル通り、
世界最高級コーヒーとは
「コピルアク」
かと思います。(他にもあったらすいません。)
簡単に説明しますと
インドネシアのコーヒー農園に夜行性の
ジャコウネコ🐈が忍び込みます。
彼らは自分たちの感覚で数ある中から美味しいと思うコーヒーチェリーだけを食べます。
しかしコーヒーチェリーは完全に消化されることなく、排泄物としてジャコウネコから出てきます。
それを洗って、綺麗に処理を行い、飲むわけです！！
この話をするとビックリされますが、事実です！！
人間が作り出せるものではありません。
自然界が産んだ奇跡の飲み物なのかもしれません！！ ^^
ジャコウネコです。
こう見えて、ネコです(=^・^=)
