夏休みは思いっきり遊びましょう！！

おはようございます！

ufna ウフナの古川 友子です。

皆さん、楽しい夏休みをお過ごしでしょうか。

あんなに晴れの日が続いていたのに、お盆休みに合わせるように、雨が降り出し、、、

西の方にお住いの方、帰省中、旅行中の方々、台風に十分にお気を付けください。

私は今年は偶然にも、東北の方に逃げて来ていたため、台風はなんとか大丈夫そうです。

(7月終わりの台風で、静岡旅行がおじゃんになってしまったので、今回はよかったです (´∀｀)

こちらも雨が降ったおかげか、東京より、湿気もなく涼しく過ごしやすいです。

風が心地よく、カラッとしていてクーラーなくても快適なドライブです。

今日は会津の方まで足を伸ばして、歴史にどっぷり浸ってきます。

大人も、夏休みは思いっきり遊びつくしましょうね！！

娘が楽しそうに頑張っている姿を見れて、嬉しかったです！！(Mちゃん 小1 のお母様)

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「自分でできる！！」「一人でできた♪」で

自信がつく！！

「美味しいね！！」「すごいね！！」の

“最高の褒められ体験！！” 

みるみるうちに成長しちゃう！！

褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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●娘が楽しそうに頑張っている姿を見れて、嬉しかったです！！(Mちゃん 小1 のお母様)

こんばんは

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

今日から息子が合宿に出かけ、大学生の長女は地方から来ているお友達のご実家にお泊りに出発し、久しぶりに受験生の次女と、静かでのんびりとした1日を過ごしました ^_^

普段できない片付けものが、はかどるはかどる (^_^*)

汗だくになっちゃいましたが、なんだかうちの中が、とってもスッキリしました！！

先週は、8月の親子レッスン♪「パンナコッタ withオレンジソース」のレッスンを開催いたしました！！

以前、アイシングクッキーのレッスンにお越しくださいました I様が、小学1年生になられたお子様と一緒にお越しくださいました！！

「パンナコッタ」 と「オレンジソース」を作るレッスンでしたが、メインの「パンナコッタ」は、皆様の予想を良い意味で裏切ってくれる、びっくりするほど簡単に作れるお菓子です♪

それでも、より滑らかに濃くのある「パンナコッタ」を作るコツなどを話しながら、初参加の Mちゃんも、一人でしっかり作ることができました☆

そしてそして、この日一番難しかった作業！！

オレンジの房取り！！！

なんと、、、小学1年生にこれをやらせてしまうのか！！？     というレベルの作業です！！

でも、ufnaウフナでは、やらせちゃいます 笑

なぜなら、今の子は圧倒的に 

「経験」「体験」が足りないからです！！

「経験」「体験」が少ないとどうなるというと、

 「自信が育たない」

「自己肯定感が低い」 

「こうすると、どうなるのかという先の見通しがわからない」

お子様になってしまいます。

小学1年生の包丁使いは、はっきり言って危なっかしいです。

それでも、お母様と私がしっかり見守る中で、自分でやりきる経験。

「できた！！」 という達成感を味わうことは、

今の子にとって！とても大切なことなんです！！

もちろん、お子様がやりやすいように、滑りにくいようにするにはどうしたらいいか、何度も試作をしながら、試行錯誤しています。

今回はプロはまるごと皮をむいて、薄皮まで外していくところを、なんとか子供でも、手を切らないで作業できるよう、先に半分にカットした後、まな板の上で、外皮も、薄皮を外してもらいました！！

子供が大人と同じ作業をするのはとても難しいですが、どうやったら子供でも同じような作業ができるのか、毎日研究しています！！

今日は久しぶりにレッスンに参加させていただいて、とても楽しかったです！

娘と一緒にレッスンを受けたのが初めてで、とてもドキドキしましたが、娘が楽しそうに頑張っている姿を見れて、嬉しかったです♪♪

ぜひまた参加させていただきます。

今日はありがとうございました。

Mちゃん(小1) のお母様

おれんじのかわをむくのが、むずかしかったです。

でもとってもたのしかったです！！

Mちゃん(小1)

Mちゃん、お母様、レッスンのご参加ありがとうございました！！

初めてとは思えない、積極的なMちゃん。

きっとあっという間に上達することと思います！

「パンナコッタ♪」またお家で、作ってみてください♡

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●９月の親子レッスン

「紅茶香る♪ もものタルト」

↑詳細はクリックしてください。

お日にち調整中です。(今しばらくお待ちください)

●９月の大人のレッスン

「紅茶香る♪ もものタルト」

↑詳細はクリックしてください。

９月９日（月）１０：００〜 残３

レッスン時間は約１２０分程度を予定しております。

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ufnaの最新情報やご予約、

お問い合わせがお気軽にできます。

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ID :  @ojl5117m

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
◆お問い合わせはこちら

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

こんなに簡単にできるなんて、びっくりでした！！ Yくん(小4)のお母様

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「自分でできる！！」「一人でできた♪」で

自信がつく！！

「美味しいね！！」「すごいね！！」の

“最高の褒められ体験！！” 

みるみるうちに成長しちゃう！！

褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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●こんなに簡単にできるなんて、びっくりでした！！　Yくん(小4)のお母様

こんにちは、

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

夏休み～～！！になりましたが、、、

大学生の娘は、まだテスト期間中。受験生の娘は、勉強合宿中。息子も7月中は、学校のプールや学習教室があり、

意外とふだんとかわらない我が家です。

でもやっぱり、これだけ暑いと、子ども達が、冷蔵庫を開ける回数が増えていて、

「何かないの～～？？」

と冷たいデザートを求めています (*‘∀‘)

暑さで食欲も落ちてくるこの季節は、子どもだけでなく、大人もひんや～～り冷たいデザート欲しくなりますね♪

お写真は、ちょっと大人っぽくサングリア風の「シュシュワサイダーゼリー♪」に挑戦してくれた Yくん（小４）です。

重いフルーツは、どうしても下に沈んでしまい、上の方がさみしくなりがちなゼリーですが、

具材をまんべんなく散らして固める方法で作りました！！

シュワシュワがたくさん残る方法、きれいに盛り付けるコツ、などもしっかり実践してくれた Yくん♪

なぜなんだろう？？

どうしてそうなるんだろう？？

と興味津々の様子！！

そういう好奇心いくつになっても大事だな～～！！

と改めて感じたレッスンになりました。

シュワシュワのゼリー、どうやって作るのか知りたくて、親も楽しみにしていました。

こんなに簡単に出来るなんてビックリです！！

この夏、自宅でお留守番することが多くなりそうですので、ぴったりのおやつになります。

洗い物も自分でできるようになりました！！

Yくん（小４）のお母様

サイダーが静かに入るかしんぱいだったけど、すっごく楽しかった！！

Yくん(小４）

Yくん、初めてのゼリー作り、楽しんでいただけたようで、嬉しいです♪

お菓子作りは、ちょっぴり化学のようなところもあり、変化していく様子が、楽しかったね。

今度は、好きなジュースやフルーツで、たくさんゼリーを作ってみてください♡

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●8月の親子レッスン

暑い夏にぴったり！！

「とろけるパンナコッタ　withオレンジソース」

（↑詳細はレッスン名をクリック）

８月　４日(日)１３：３０～ 残１

８月２３日(金)１３：３０～ 

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
◆お問い合わせはこちら

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

レッスンは、○○歳から参加可能です！！

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「自分でできる！！」「一人でできた♪」で

自信がつく！！

「美味しいね！！」「すごいね！！」の

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●レッスンは、○○歳から参加可能です！！

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

うだるような暑さが始まりましたね。

上手に、エアコンなどを使いながら、熱中症にならないようにお過ごしくださいね。

今日はレッスンは、○○歳から参加可能か？？というお話。

問い合わせが一番多いのが、「親子レッスンは何歳から参加可能ですか？？」という質問です。

ちなみにこの子は何歳だと思いますか？？

こちらの I ちゃんは、年中さんの年齢です。

しっかり一人で、（横から少しママが声掛けをしていますが）洗い物までやっています☆彡

こちらは、年少さんです！！

みんな一人で、（重いものなどはお母様に手伝ってもらいながら）　しっかり作業できています！！

お子様でも簡単に作れるよう、作業はとことん簡単に♪　　作り方は、きちんと王道通りに！！

お家でもう一度、自分たちだけでも作れるよう！！

ufnaウフナで習った作り方が、今後のお菓子作りに役立つように♪♪

しっかり基本から丁寧にお教えいたしております！！

年中さんには難しいかなと思いましたが、とっても簡単で、楽しかったです！！

作って→洗って→お話を聞いて→作って・・・

と変化があるので、飽きなくてよかったです！！

ありがとうございました。

I ちゃんのお母様

「家だと、なかなかやらせてあげられなくて～～～。」

とおっしゃっていたお母様。

本当ですよね。

散らかると思うと家ではなかなか・・・。というお母さまたくさんいるのでは。

「のびのび自由にやっていいよ！！」という環境が整っていれば、

そこで子供は、しっかりと自分の力を発揮していきます！！

レッスンは、○○歳から参加可能ですか？？

ズバリ！！

幼稚園に上がったぐらいから、ご参加いただけます！！

集団生活を少し学んで、お約束事が守れるようになっていれば、レッスンにご参加可能です！！

「お菓子作り♪」お子さんは本当に大好きです！！

切ったり、混ぜたり、絞ったり！！

わくわくする作業がたくさん詰まっています♪♪

ぜひこの夏は、親子で「お菓子レッスン」を受けて、思いっきり好きなように美味しいお菓子を作りましょう！！

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●8月の親子レッスン

暑い夏にぴったり！！

「とろけるパンナコッタ　withオレンジソース」

（↑詳細はレッスン名をクリック）

８月　４日(日)１３：３０～ 残１

８月２３日(金)１３：３０～ 

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
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[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

暑い夏を乗り切ろう！！「ベリースカッシュゼリー♪」親子レッスンのご案内♪

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「自分でできる！！」「一人でできた♪」で

自信がつく！！

「美味しいね！！」「すごいね！！」の

“最高の褒められ体験！！” 

みるみるうちに成長しちゃう！！

褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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●暑い夏を乗り切ろう！！「ベリースカッシュゼリー♪」親子レッスンのご案内♪

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

あっという間に7月ですね！！

夏休みももう目前！！　暑～～い夏に向けて、ひんやり冷た～～いゼリーを作りましょう！！

7月の親子レッスンは、「ベリースカッシュゼリー♪」です！！

夏のお菓子の定番、「つるんと美味しいジュレ！！」　

ゼリーって簡単なようですが、家で作ると、だまになったり、いくら待っても固まらなかったり、意外と失敗が多いお菓子の一つです。

今回は、そんな失敗の多いゼリーの作り方を、基礎の基礎からお教えいたします。

・ダマにならない作り方！！

・美味しく作る鉄の法則！！

・お好きなゼリーをいくらでも作れる黄金の配合！！

をじゃじゃ～～んとお教えいたします。

今回作るゼリーは、ちょっと大人っぽく「サングリア風♪」

シュワっとさわやかさを感じるサイダー入りです！！

ポイントはゴロゴロ入った具材♡

「せっかく入れた具材が、下にたまってしまう・・・」

そんな経験ありませんか？？

今回は、どこを食べても具材を食べられる。しっかり具材を全体にちらせる技もお教えいたします♪

パーティーにもぴったりのサングリア風「ベリースカッシュゼリー♪」をならって、　　

今年の夏は、お好きなゼリーたくさん作ってください！！

＜多くのお母様が抱える共通の悩み＞

子供に色々経験させた方がいいことも知っているし、やらせてあげたいけれど、、、

キッチンも汚れるし、、毎日忙しいし、、、、、、

忙しいときに限って、「やりたい！！やりたい！！」ってきかなくて、、、

わかります！！

そのお気持ちよくわかります！！

みんな同じです！！

そして皆様、レッスンを通して、お子様がぐんぐん成長するのを肌で感じていらっしゃいます。

何かやらせてあげたいけれど、なかなかできない忙しい毎日だからこそ、

どうぞ今年の夏は、ufnaウフナ*で思いっきり、お子様にお菓子作りをさせてあげてください。

自分でできた！！という自信は子供を一回りも二回りも大きく成長させてくれますよ♪

お教室に通い始めて１年。

 目覚ましい成長ぶりに感激しています！！ 

今日は、ほとんど手伝うことなく、完成してしまい、娘の成長を感じました！！　

 ケーキを作る工程も、次に何をするのか？なども想像できるようになってきていて、

わが子ながらすごいな、と感じました！！

M ちゃん（小２）のお母様

ここにくるたびに、娘の成長する姿が見られるので、とっても楽しみです♪

今回も、親は何も手を出すことなく子供だけですべてをやっていて、

そのことを得意げに思っている子供の様子がかわいらしくて、 成長が嬉しかったです。

Ｒちゃん（小2）のお母様

たくさんのお子様の

「自信に満ちあふれた笑顔♡」

「おいしい～～♪の笑顔♡」

「褒められた♪笑顔♡」

自分でやり切った喜びは何にも代えられない喜びです！！

たくさんの笑顔のご報告が届いています♡

◆「ベリースカッシュゼリー♡」の詳細◆

●レッスン内容

・グラス型カップでジュレを６個お作りいただきます。

・ゼラチンの基本の扱い方を学べます。

・ちょっぴり大人っぽく色を付ける方法もお教えします。

・具材を全体に散らす方法もお教えします。

・夏にぴったり、シュワっとサイダー入りです。

☆基本の作り方をマスターすれば、お好きなお味のゼリーをお作りいただけるようになります

☆固さの具合などの調整についてもお話いたします。

☆カップごとお持ち帰りいただきますので、

そのままプレゼントしていただいても喜んでもらえること間違いなしです♪

●レッスン開講日

＜親子レッスン＞

７月１４日（日）　１３：３０～残２

７月２０日（土）　１３：３０～残１

７月２９日（月）　１３：３０～

レッスン時間は約１２０分を予定しております。

●場所

「狛江教室」　

小田急線狛江駅よりバスで１０分程、成城学園前、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで１５分程。

(詳細はお申込み後ご連絡いたします）

●持ち物

・エプロン
・ハンドタオル

・水分補給用のお飲み物

●レッスン料金（税込み価格）

 

４,２００円(材料費込、箱付き）

●お申込み方法

下記より必要事項をご入力の上、送信をお願いいたします。

レッスンのお申込みはこちら

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ufnaウフナ*のレシピはどれも

「また作れる！！」

「また作ってみよう！！」

と思える簡単なレシピばかりです。

大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、

簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。

ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
◆お問い合わせはこちら

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。