狛江 [ママとキッズのためのお菓子教室] -38ページ目

狛江 [ママとキッズのためのお菓子教室]

みなさんに、「おいしい!!」 「すごい!!」 「上手!!」 と言ってもらえる 褒められ体験 をしてもらいたいと思いこの教室を始めました。

毎日頑張っているのに、ちっとも褒められないあなた。

ぜひお越しください。

あなたの日常に魔法がかかります♪

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『これ、手作りなの??』とビックリされる!!

“褒められ体験” してみませんか!!

 

みんなに、「すごい!!」と言われちゃう!!

褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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おはようございます。

ufna ウフナ*の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
 
 
春らしい ポカポカお天気が続いていたので、なんだかどんよりお天気に気持ちまでもっていかれそうです。
 
 
こんな日は、温かい飲み物でも入れて、ゆっくり過ごすものいいですね。
 
 
今日のお茶のお供は、先日のマフィンのレッスン時に同じ生地をパウンド型で焼いたものです。
 
 
 
 
型が違うだけで、全く別のお菓子になったよう。
 
今回は、お味や食感も別物でびっくり!!
 
 
大きいホールケーキを、丸型で焼いたり、四角い型で焼いたりするのは、お味や、食感まではなかなか変わらないのですが、
 
同じ生地でも、小さいマフィン型で焼くのと、パウンド型一本で焼くのとでは、パウンド方の方が、焼き時間が倍近く長くなるため、
 
 
余分な水分が抜け、ギュッと味が濃くなっていました!!
 
 
見た目も、お味も、別物みたいに変化するなんて、
 
私も新発見!!
 
 
 
皆さんも、ケーキの型をいろいろ変えて、ケーキ作り楽しんでみてください♪
 
 
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現在募集中のレッスンはこちらです。
 
 
4月1日  (日) 13時半~ 残2組
4月8日  (日) 13時半~ 残1組
 
 
 
4月12日  (木) 13時半~ 
4月16日  (月)  9時半~ 残1名
4月22日(日) 13時半~ 残3名★追加
 
親子レッスン再開記念!!
通常6,000円のところ3/23(金)まで1000円off の5,000円でお申込みいただけます。
 

お早めにご覧ください。

 
 

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ufnaウフナ*のレシピはどれも
「また作れる!!」
「また作ってみよう!!」
と思える簡単なレシピばかりです。
 
 
大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、
 
簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。
 
 
ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。
 

 

[褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ*

古川 友子(ともこ)
☎ 090-7248-7387

 

  [成城教室] 成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします)

 

 

  [狛江教室] 狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 



◆レッスンのお申込みはこちら
◆お問い合わせはこちら

レッスン料金について


[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。
 

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褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室

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こんにちは、

ufna ウフナ*の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
 
先日マフィンのレッスンにお越しくださいました Sさんから、こんな嬉しいメールが届きました。
 
 
 
 
今日はありがとうございました。
 
早速 家について味見で半分食べてみよっ!と食べ始めたら、ペロリと一個食べきってしまいました (*^▽^*)
 
外側はカリカリで中はふわふわ
 
ジューシーで程よい酸味と甘みがマッチして本当に美味しかったです (*^▽^*)
 
ティータイムに頂いたリンゴのマフィンもとっても美味しかったです♪♪
 
Sさん
 
 
Sさん、お味 気に入っていただけて、うれしいです!!
 
ラズベリーもチョコも大きめのものが、ゴロゴロ入っているので、食べ応えばっちりですよね。
 
 
一緒にレッスンを受けたカンさんと、作っている途中から、

「もうおいしそう!!」「かわいい~!!」

「このまま食べてしまいたい~~!!」
 
とお二人で盛り上がっていらっしゃいました^ ^
 
 
お菓子作りは、わくわくどきどき楽しいですね♪
 
 
 
いつもお友達に頼まれて、たくさんのケーキを作っている Sさん。
 
今度はぜひ、このケーキを持って行って、
 
またお友達を喜ばせてあげてください♪
 
 
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現在募集中のレッスンはこちらです。
 
 
4月1日  (日) 13時半~ 残2組
4月8日  (日) 13時半~ 残1組
 
 
 
4月12日  (木) 13時半~ 
4月16日  (月)  9時半~ 残1組
 

親子レッスン再開記念!!

通常6,000円のところ3/23(金)まで1000円off の5,000円でお申込みいただけます。

 

お早めにご覧ください。

 

 

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ufnaウフナ*のレシピはどれも
「また作れる!!」
「また作ってみよう!!」
と思える簡単なレシピばかりです。
 
 
大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、
 
簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。
 
 
ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。
 

 

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古川 友子(ともこ)
☎ 090-7248-7387

 

  [成城教室] 成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします)

 

 

  [狛江教室] 狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 



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おはようございます。

ufna ウフナ*の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
 
 
おとといは、「チョコチャンク&ベリーマフィン」のレッスンでした。
 
 
 
毎月レッスンにお越しくださっているカンさんから、こんなステキなご感想をいただきました!!
 
 
手に入りやすい材料で、見栄え良く、手の込んだお菓子に見えるマフィンが完成しました!!
 
思い立ったらすぐにでも作れそうで、プレゼントにもピッタリのお菓子でした!!
 
作って持っていくと、みんなに喜ばれ、株が上がりそう♪
 
チョコチャンクとラズベリーのバランスもとっても良くて、とてもおいしかったです。
 
 
カンさん

 

 

レッスンにお越しになられるたびに、着実にレシピを自分のものにされていくカンさん。

 

お菓子の腕もどんどん上達してきています!!

 

今日のマフィンもプレゼントにぴったりですね。

 

ラッピングもステキに出来ました♪

 

 

 

 

また教会に持って行ってみなさんに褒められてくださいね!!

 

 

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現在募集中のレッスンはこちらです。
 
 
4月1日  (日) 13時半~ 残2組
4月8日  (日) 13時半~ 残1組
 
 
 
4月12日  (木) 13時半~ 
4月16日  (月)  9時半~ 残3組
 
 

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ufnaウフナ*のレシピはどれも
「また作れる!!」
「また作ってみよう!!」
と思える簡単なレシピばかりです。
 
 
大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、
 
簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。
 
 
ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください。
 

 

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お菓子作りで褒められ体験♪

ufna ウフナ*

古川 友子(ともこ)
☎ 090-7248-7387

 

  [成城教室] 成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします)

 

 

  [狛江教室] 狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 



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レッスン料金について

 

※現在お教室は、来春再開に向け、少しずつ開催させていただいています。


[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。
 

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おはようございます。

ufna ウフナ*の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
 
 
 
「先生〜!!あのロールケーキやりたいです!!」
 
と大人の生徒様から、メールやお問い合わせをいただきまして ^_^
 
 
いつもufna ウフナ*のブログを見ていただいて、本当にありがとうございます!!
 
 
ご要望にお答えしまして、大人のレッスンも開催させていただきます。
 
 
 
 

今回のレッスンでは、

・スポンジ生地の作り方

  (今回はふわふわの配合にしています)

・生地をシート状に広げる方法

・ロールケーキ用の生クリームの泡立て具合

・ロールケーキ用の生クリームの塗り方

・きれいにロールに巻く方法が学べます。

 

 

 

「先生のロールケーキは表面がとってもきれいですが、どうやったらそうなりますか?」

 

という質問をよくいただきますが、

 

レッスンに来ていただいた方には、その方法もしっかりお話しさせていただきますね!

 

 

 

4月レッスン

 

 「スイートストロベリーロール」

 

レッスンの詳細

 


 

レッスン日時

4月12日(木)13:30~  (約2時間)

4月16日(月) 9:30~  (約2時間)

4月22日(日)13:30~  (約2時間)★追加


料金

6,000円 (材料費込、箱付き)

 

 

場所

 

  [狛江教室] 

 

狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

 

 

今回は特に、ふわふわにこだわった配合にしてあります!!

ご自分のスポンジ生地に自信のない方、

ぜひこの機会にチャレンジしてみてください♪


お申込み



お申込みはこちらから

 

 

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大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、
 
簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。
 
 
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☎ 090-7248-7387

 

  [成城教室] 成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします)

 

 

  [狛江教室] 狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 



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※現在お教室は、来春再開に向け、少しずつ開催させていただいています。


[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。
 

 
 
 

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こんばんは、

ufna ウフナ*の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
 
 
お待たせしました。
「スイートストロベリーロール」お写真できました!!
 
 
 
ふわふわ生地のロールケーキの上には、クリームといちご、ストロベリーパウダーを散らしたホワイトチョコを飾っていただきます。
 
 
 
飾りのつもりが、このチョコがものすごくおいしい(〃∇〃)
いちごたっぷりの春らしいロールケーキに仕上がりました!!
 
巻くときに生地が割れてしまいやすいロールケーキですが、
しっかりときれいにまくコツもお教えしますね♪
 
 
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3月15日(木) 13時半~残1名
 
4月1日  (日) 13時半~ 残3組
4月8日  (日) 13時半~ 残1組
 
 

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簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。
 
 
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古川 友子(ともこ)
☎ 090-7248-7387

 

  [成城教室] 成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします)

 

 

  [狛江教室] 狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 



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