すごく、楽しかった～！！

● すごく、楽しかった～！！

おはようございます、古川　友子です。

昨日から、アイシングクッキーの認定講師講座（第５期）が始まりました。

「すごく、楽しかった～！！」

と、第一回目からアイシングにはまってしまったＳ．Ｋ．さんのご紹介です。

認定講座の一回目は自分で、ロイヤルアイシングを練って、着色するところから始まります。

何度か１ｄａｙレッスンに通われていたＳ．Ｋ．さんでしたが、アイシングを練るのは、昨日が初挑戦でした。



「結構、力がいるものんですね～」　と初めから驚きの連続！！

アイシングができたら、色を着けていきます。

認定講師講座では、ジェル状の色素を、絵の具のように混ぜて好きな色を作っていきます。

イメージの写真をお持ちいただいたので、その色にするには、何色と何色をどんな割合で混ぜればいいか、アドバイスさせていただきました。

というのも、色によって発色が良いものと、薄いものがあるので、経験を活かし、いろいろとアドバイスをさせていただきながら、着色していただきました。

自分の好きな色を作っていくのが、アイシングの楽しみの一つです！！

色がついてくると、一気にテンションも上がっていきます（笑）

今回もすごく素敵な色に着色でき、二人でルンルンになってしまいました♪

認定講師講座の１回目は、ハートとリボン型のクッキーに、ドット、矢羽、ツイード、ハート模様を描く課題に挑戦します。

模様は４種類とも「なじみ模様」という技法で、クッキーに塗ったアイシングが乾かないうちに、上から模様を描き上げていきます。

手早さが必要なので、アイシング中は、真剣そのもの！！

でも、一つ一つの模様ができていくたびに、

「かわいい～～！！」　「この色にしてよかった～～！！」　と、二人で感激しっぱなしでした！！

出来上がった作品がこちらです。

模様もしっかり描けて、本当にうっとりするくらいの仕上がりです！！

アイシングパウダーなどもお持ち帰りいただいたので、また家でも練習してみてください♪

今まで１dayのレッスンは受けていましたが、認定講師講座ということで、初めてアイシングを練るところから教わりました。

アイシングの固さの見極めや、水分量のポイント、線を引くポイント（まっすぐの線、カーブの線）などたくさん教わったので、家で早速練習したいです。

コルネを持つ際の悪い癖もわかったので良かったです。

次回の講座も楽しみです。

良く見ていただき、ありがとうございました！！


Ｓ．Ｋ．さん

こちらこそ、一つ一つしっかり取り組んでいただき、本当に楽しいレッスンでした。

次回からがまた楽しみですね。またよろしくお願いします。

アイシングは、作り方さえ覚えれば、自宅で簡単に楽しんでいただけます。

ウフナではアイシングを練るレッスンを、基礎コースでもやっています。

基礎コースは、全６回のコースですが、１回目、２回目と単発で受けていただくこともできます。

３月が思いのほか忙しく、基礎コースが開講できず申し訳ありませんでした。

近日中に基礎コースの募集をしたいと思います。

アイシングにご興味ある方は、ぜひお楽しみに！！

アイシングがどんなものかちょっとやってみたいな～という方は、１ｄａｙレッスンからご参加ください。

今月の１ｄａｙレッスンはこちらです。

成城　狛江　アイシングクッキー＆ケーキ　
製菓講師のお菓子教室　「ウフナ」
古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-7387

3月、4月アイシングクッキー１ｄａｙレッスン

４月ケーキレッスン「春の焼き菓子三種」

「レーズン・サンド」のレッスン

アイシングクッキー基礎レッスンコース（全6回）

アイシングクッキー認定講師講座

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