日曜日は朝から雨が降っていたため、何処にも行かず家でのんびり過ごすことになった。
それというのも、嫁が金曜日の仕事帰りに帯状疱疹ワクチンを接種してきたら、翌土曜日はワクチンの副反応で発熱し一日中寝ていた。
今日は何とか熱も下がり体調が戻ってきたので、午後からいつも焼いている生食パンをつくり始めたら、食パン粉が足りないことに気づき計画を変更。
久しぶりのチーズベーコンクッペに決定
パン生地づくりをしている合間においらは…
阪神ジュベナイルフィリーズを予想中
459kg以下の1番人気は軸２頭から抹消
チャンピオンズカップに続き３連複的中\( ˆoˆ )/
おいらが当たって喜んでいたら、はいどいてどいてとテーブルの上を片され、一次発酵後ベンチタイムを終えたパン生地にチーズとベーコンを仕込み始めた。
生地を延ばして具材を折り込んでいく
４本分を整形したら発酵器へ投入
クープ(切れ込み)を入れたらバターを乗せて
水を含ませたレンガと一緒にオーブンへ
チーズベーコンクッペのできあがり(o^^o)