子供たちの居ないクリスマスイブはつまらない…と嫁がぼやく。
それでも仕事帰りにスーパーに立ち寄り、今夜のメニューを考えながら買い物をして帰宅すると、すぐさま料理に取り掛かった。
アヒージョ、ラザニア、チキンの照焼、生ハムサラダにクラムチャウダーを手早く拵え、クリスマスイブ・スペシャルディナーの出来上がり٩(^‿^)۶
今宵クリスマスイブの乾杯は、おいらが先日スーパーで半額セールになっていて、陳列棚にラスト１本売れ残っていたボジョレーヌーボ。
食後に、残ったワインをチーズつまみにチビリチビリと楽しませてもらった。
解禁日に飲めなかったけど十分満足
いつもメルシャンのテーブルワインを飲み慣れているもんだから、赤ワイン本来の渋くて芳醇な香りと味覚を忘れるところだった。
とは言っても、フルボトルで1500円程の庶民向けの代物だけどね(^_^;)
食後のデザートは、これまた嫁が職場のお付き合いで買わされた？買ってきたクリスマスケーキ。
パティシエ ピエール・エルメ氏がセブンイレブンのために考案したとっておきのピスタチオケーキ。
ピスタチオダイスを散らしたダゴワーズにミルクチョコレートクリーム、ピスタチオ風味のマスカルポーネクリームを重ね、艶やかなグラサージュでコーティング。
とセブンイレブンのホームページに載っていたけど、思ったよりもピスタチオの風味が薄く仕上がっていてとても食べやすかった。
それにしても、直径12センチ４号サイズのケーキが税込み4300円とは恐れ入りました( ˘ω˘ )
それではメリークリスマス！