宝石を散りばめたようなミックスフルーツと、雪を被ったような粉糖がクリスマスをイメージさせるクリストシュトーレン。
ミックスフルーツとスライスアーモンドを織り込んでから、発酵器に入れてしばし寝かせます。
十分に発酵させた生地を取り出し、今度はガスオーブンで焼き上げます。
ブランデーと溶かしバターを塗ってから、その上にアプリコットジャムを重ねます。
明日のディナーが今から待ち遠しい( ^ω^ )
クリスマス・イヴのディナーに合わせて、ケーキをつくらない代わりにパンを焼くことになりました。
十分に発酵させた生地を取り出し、今度はガスオーブンで焼き上げます。
ブランデーと溶かしバターを塗ってから、その上にアプリコットジャムを重ねます。
最後に粉糖をたっぷり振り掛ければ出来上がり(^o^)
久しぶりに焼くパンに、つくり方を忘れかけてた嫁でしたが、何とか上手にできました。
十分に発酵させた生地を取り出し、今度はガスオーブンで焼き上げます。
ブランデーと溶かしバターを塗ってから、その上にアプリコットジャムを重ねます。